Учёные из мадридского университета Комплутенсе выяснили, что употребление пищи в первой половине дня снижает риск увеличения массы тела у людей, склонных к ожирению по наследству. Результаты их исследования опубликованы в Medical Press. Информирует сайт ВордЮ.
Obesity: Исследователи рассказали, почему поздние трапезы ведут к набору веса
Испанские учёные из мадридского университета Комплутенсе провели обширное исследование, которое выявило значимую зависимость между временем приёма пищи и вероятностью набора веса у людей с наследственной склонностью к ожирению. Согласно публикации в Medical Press, более ранние приёмы пищи у таких людей связаны с меньшим риском увеличения массы тела. Ключевые выводы исследования были подробно освещены в издании «Известия».
В исследовании приняли участие около 1200 человек с избыточной массой тела и ожирением. Все участники прошли 16-недельную программу похудения, а затем их вес отслеживали на протяжении 12 лет. Более 80% участников составляли женщины, а средний возраст испытуемых составлял примерно 41 год.
Основное внимание учёных было сосредоточено на взаимосвязи между временем первого и последнего приёма пищи, индексом массы тела (ИМТ) и способностью поддерживать достигнутый вес после похудения.
Полученные данные показали, что с каждым часом задержки приёма пищи в сторону вечера ИМТ увеличивался почти на один пункт — 0,95 кг/м². Особенно выраженной эта зависимость была у людей с высокой генетической предрасположенностью к ожирению: у них ИМТ увеличивался на 2,21 кг/м² за каждый час сдвига времени питания. В среднем за 12 лет после курса снижения веса те, кто ел позже, прибавляли до 2,2% массы тела.
Участники с низкой наследственной склонностью к ожирению не демонстрировали значительного влияния времени приёма пищи на изменения веса.
Ранее учёные из Университетского колледжа Лондона (UCL) доказали, что люди, предпочитающие домашнюю кухню, худеют вдвое быстрее тех, кто употребляет ультраобработанные продукты с искусственными добавками и ароматизаторами.
Таким образом, исследование мадридских специалистов подчёркивает важность не только качества пищи, но и правильного режима питания, особенно для тех, кто имеет генетические риски ожирения. Это простой и действенный способ сохранить здоровье и контролировать вес в долгосрочной перспективе.
