Летняя пора дарит нам не только много полезных фруктов, но и возможность поправить здоровье с помощью трав. Среди россиян особой популярность пользуются иван-чай и зверобой. Лечебные свойства зверобоя известны в народе с давних пор. Как и иван-чай, зверобой — помощник в лечении практически всех болезней.
Что такое иван-чай
Высокая многолетняя трава с розовыми цветами и длинными тонкими листьями – так обычно выглядит растение, которое сегодня зовут иван-чаем. В начале лета верхушки его стеблей сплошь покрыты мелкими соцветиями, но чем ближе осень, тем меньше их остается. Так что иван-чай можно считать своего рода природным календарем, отмеряющим теплые дни.
Растет иван-чай в основном на сухой, не слишком-то плодородной земле, предпочитая северные широты. В России его особенно много на Урале и в районе Алтая.
Иван-чай относится к семейству кипрейных, которое включает в себя несколько сотен различных видов, но на сырье для чая, как правило, идет только один – кипрей узколистный. Именно это название фигурирует в строке «Ингредиенты» на пачках с травой, предназначенной для заваривания.
Иногд, намного реже в качестве основы для иван-чая используются другие виды кипрея – широколистный, колхидский и т. п., но они имеют значительно меньшую популярность.
Состав и полезные свойства иван-чая
Иван-чай является полностью натуральным продуктом. При его производстве не используются ароматизаторы, консерванты, красители. В его составе множество различных биологически активных элементов. Содержание дубильных веществ доходит до 20%, слизей – до 15%. Присутствуют сахара, органические кислоты, полифенолы, флавоноиды, антиоксиданты, минералы и витамины.
Специалисты говорят, что в нем собрана почти вся таблица Менделеева. В наибольшей концентрации в нем присутствуют железо, марганец, медь и бор. Максимального значения достигает содержание витамина С, то есть аскорбиновой кислоты. В сравнении с цитрусовыми фруктами в Иван-чае ее больше в 4 раза.
Иван-чай – это ароматный, вкусный, лечебный напиток. У него экономный расход. Одной порции заварки хватает на 5-6 завариваний. Монахи Копорья стали первыми, кто научился настаивать и пить кипрей с лечебной целью, отсюда и появилось, а затем и закрепилось за ним название – Копорский чай.
Влияние иван-чая со зверобоем на организм человека, какие есть противопоказания
- Обладает сильными успокаивающими свойствами (оба растения обладают успокаивающим действием).
- Снимает раздражительность, депрессивные состояния. Поможет при бессоннице. Такой чай полезен при неврологических заболеваниях.
- Способствует сосредоточению и концентрации внимания. Хорошо пить перед принятием ответственных решений, экзаменами и т. д.
- Полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (понос, язвенная болезнь, гастрит). Обладает ранозаживляющими и антисептическими свойствами.
- Хорошо применять для профилактики мочекаменной болезни. Для лечения заболевания применим как дополнительное средство.
- Помогает при лечении хронического цистита (сильные противовоспалительные свойства).
- Полезен при аритмии с учащенным ритмом сердцебиения. Соответственно полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, симптомом которых является учащенное сердцебиение.
- Помогает при воспалительных процессах в печени. Свойства иван-чая — снимать алкогольную зависимость, и свойства зверобоя — восстанавливать ткани печени — делают напиток крайне полезным в случае злоупотребления алкоголем.
- Снимает воспаление матки у женщин.
- Полезен при насморке и кашле. Облегчает состояние при бронхите.
Противопоказания иван-чая со зверобоем:
- беременность и кормление грудью;
- применение антидепрессантов, средств от мигрени, антибиотиков;
- гипертония;
- по некоторым источникам детям до 12 лет не рекомендуется употреблять препараты, содержащие зверобой.
