Общество
Привлечь в дом достаток и финансовое благополучие помогут блюда из мака
- Татьяна Пилипчук
- Тема: Цековные праздники
Праздник Маковея в 2019 году отмечают 14 августа, он имеет особые традиции и обряды, которые сохранились до нашего времени. Христиане в этот день готовят различные блюда из мака, он должен привлечь в дом достаток и семейное благополучие.
Традиционные блюда на Маковея
14 августа один из самых необычных праздников, который имеет свои традиции и обряды. В этот день особое внимание уделяют блюдам из мака, так как считается, что данное растение способно привлечь в дом достаток, удачу и семейное благополучие. Именно в этот день на полях собирают семена мака, из которого хозяйки должны готовить различные блюда.
Особое внимание уделяют пирогам с маком, различным булочкам. Для их приготовления используют дрожжи, молоко, сахар, мак, яйца. Дрожжи замачивают в тёплом молоке, дают постоять 15 минут, добавляют сахар и небольшое количество соли. Как только будущее тесто постояло несколько часов, добавляют хорошо сбитые яйца, сахар, муку.
Тесто раскатывают, выкладывают подготовленную маковую начинку. Предварительно, семена данного растения нужно замочить на сутки, хорошо протереть, добавить сахар и выложить на подготовленный пласт теста. Красиво скручивают, верх пирога смазывают сбитыми желтками и ставят в духовку для выпекания. Как только пирог будет готов, его можно подавать к столу. Мак можно добавлять в манную кашу, в различные другие выпечки или блюда.
Манник с маком
Для его приготовления стоит взять манную крупу, молоко, мак, яйца. Из манки и молока готовят обычную кашу, только желательно густую, добавляют яйца, немного муки. Всё тщательно перемешивают, выкладывают в форму, подготовленный и слегка перетёртый мак. Как только всё будет готово, ставят в духовку и запекают. Маковая запеканка с маком одно из самых интересных и необычных блюд, которые можно употреблять на праздник Маковея.
Маковые кексы
Для их приготовления используют кефир, мак, яйца, муку, соду, сахар. Мак замачивают на сутки, сливают воду, тщательно протирают, добавляют сахар. В кефир добавляют сахар, яйца, немного маргарина, муку, всё тщательно перемешивают, выкладывают в формы, сверху мак, ставят в духовку и выпекают до готовности.
Что стоит святить в церкви
На Маковея особое внимание уделяют различным растениям. Данный праздник припадает на 14 августа, для привлечения удачи и счастья в дом, девушки собирают бархатцы, васильки, обязательно идут в церковь и их святят. Считается, что они способны привлечь в дом достаток и финансовое благополучие. Отвар из бархатцев помогает при болях в желудке.
Самое главное, что святят в церкви, это мёд, воду, мак. Особое внимание уделяют полыни, калине, подсолнухам, ноготкам, мяте, овсу, маковым головкам.
Каждое растение имеет свое предназначение и привлекало в дом много счастья и удачи. Мак — оберегал от всего злого хозяев дома, подсолнух – дарил солнце и тепло, мята – является символом мира и добра, рута и ноготки – спасали от всех болезней, полынь оберегает от нечисти и сглаза, калина помогает найти настоящую и чистую любовь.
На Маковея посыпали углы в доме, считалось, что благодаря данному ритуалу можно привлечь достаток и благополучие.