Цель данной акции заключается в том, чтобы призвать потребителей, рестораны, супермаркеты и крупный бизнес более ответственной подходить к использованию продуктов. Не выбрасывать фрукты и овощи из-за их «нетоварного» вида.
Все, кто посетит площадь во время этой акции, увидят, как научиться готовить почти без отходов, смогут принять участие в выжимание сока из «некрасивых» фяблок, а также помочь отобрать овощи и фрукты для благотворительных организаций.
У всех присутствующих появится возможность подписать всемирный призыв ко всем государствам задуматься над тем, как сократить количество пищевых отходов. Можно будет также поддержать этот призыв на сайте проекта.
Британские власти не первый год борются за разумное отношение потребителей к продуктам. Например, в 2008 году премьер-министр страны Гордон Браун даже поднимал эту проблему на саммите G8, — сообщает деловая газета «Взгляд».
