С наступлением Нового года приходит время волшебства, семейных традиций и, конечно же, угощений. Праздничный стол становится настоящим центром внимания. Салаты — это неотъемлемая часть новогоднего застолья. В этом году давайте порадуем близких и гостей необычными вкусами, добавив в праздничное меню оригинальные рецепты салатов.
Салат на Новый год без майонеза «Елочка»
Это диетическое блюдо готовится без использования майонеза. Салаты на новогодний стол 2024 года лучше выбирать легкими, подобными этому рецепту. При этом можно украсить их в праздничной тематике.
Готовится салат непосредственно перед подачей. Крайне важно подавать его свежим. Нарежьте все ингредиенты небольшими кубиками и уложите на блюдо горкой. Смешайте заправку и полейте сверху салат.
Как пишет редакция wordyou.ru, можно украсить печеньем или тостом в форме рождественской звезды.
Салат с креветками и манго
Вкусные новогодние салаты 2024 года могут включать экзотические продукты, такие как тропические фрукты. Они могут быть дополненными лимонной заправкой.
Ингредиенты:
- креветки — 260 г;
- манго — 1 шт.;
- салат айсберг — 1 шт.;
- огурцы — 220 г;
- пармезан — 60 г;
- подсолнечное масло — 2-3 ст. л.;
- зелень петрушки — пучок;
- сок лимона — 2 ст. л.;
- соль — щепотка.
Разморозить креветки. Вымыть салатные листья и нарвать их небольшими кусками. Очистить манго от кожицы и семечек, порезать кубиками.
Вымыть огурцы и порезать их небольшими кубиками. Очистить креветки от панцирей, промыть водой, затем обжарить на сковороде с подсолнечным маслом.
Вымыть и мелко нарезать зелень. Для заправки смешать петрушку, подсолнечное масло, соль и сок лимона. Перемешать с ингредиентами в салатнике. Потереть пармезан на терке и посыпать им сверху салат.
Салат капрезе с уткой и моцареллой
Этот салат прекрасно подходит в качестве легкой закуски перед основным блюдом, выделяясь изысканным внешним видом и оригинальным вкусом.
Ингредиенты:
- мясо утки вяленое — 110 г;
- салат микс — 100 г;
- моцарелла — 260 г;
- масло оливковое — 80 мл;
- уксус — 10 мл;
- перец черный — щепотка;
- соль — по вкусу;
- карри — на кончике ножа.
Нарежьте сыровяленое филе утки тонкими ломтиками. Порежьте моцареллу дольками. Вымойте салатные листья и уложи их на блюдо.
На листья выложите утку, чередуя с ломтиками сыра. Для заправки смешайте масло оливы, уксус и все специи. Тщательно перемешайте и полейте этой заправкой салат перед подачей к столу.
Ранее мы публиковали рецепт яблочного печенья, которое понравится всем членам семьи. Десерт буквально тает во рту.
