Почему молоко вредно пожилым людям и какие заболевания оно вызывает в организме?

Учёные доказали, чем молоко вредно пожилым людям. Перелом шейки бедра, который возникает у старшего поколения, может быть последствием употребления данного продукта. Однако молоко имеет ряд полезных свойств. Некоторые компоненты этого продукта необходимы человеку.

Какой вред наносит молоко пожилым людям?

В Японии учёные провели исследования, в ходе которых выяснили, как молоко влияет на состояние здоровья пожилых людей. В данном продукте находятся трансжиры. Именно они негативно влияют на усвоение кальция в организме. Все исследования, которые были получены в ходе экспериментов, применили на практике учёные из России. Сотрудник исследовательского центра Олег Медведев заявил, что так называемая «вакценовая кислота» принимается во всём мире, в качестве добавки к пищевым продуктам. Однако это те же трансжиры. Большое содержание их именно в молоке.

Было установлено, что помимо вышеуказанного компонента, ухудшает состояние костной ткани галактоза. Она также присутствует в молоке. У людей пенсионного возраста страшным диагнозом считается перелом шейки бедра. Данное заболевание тяжело и болезненно лечится. Особенно перелом возникает тогда, когда костная ткань изнашивается. На её состояние как раз влияют вышеупомянутые компоненты. Необходимый кальций, который находится в молоке, учёные советуют получать из морепродуктов и бобовых растений.

Какие неприятные ощущения может вызывать молоко?

Медики утверждают, что к ним чаще всего обращаются пожилые люди с проблемами в области поджелудочной железы. Они ощущают чувство жжения после принятия молока. Также у многих из них диагностированы проблемы с работой кишечника. Данные симптомы возникают из-за того, что в организме у них содержится мало такого фермента, как лактазы. Именно она способна расщеплять лактозу, содержащуюся в молоке.

У людей старшего поколения после употребления молока может возникать чувство вздутия. Это происходит из-за брожения молочного сахара. Именно он вызывает образование газов в организме. После этого у них начинается диарея. Однако многие пациенты не готовы отказаться от употребления молока. Для этого им советуют снизить его количество приёмов. Для людей пожилого возраста разрешено употребление молока не чаще, чем 2 раза в неделю. При этом его количество не должно составлять больше 1 стакана.

Чем полезно молоко, и какими продуктами можно его заменить?

Безусловно, молоко содержит и определённое количество полезных микроэлементов, витаминов. В нём находится кальций, который необходим для костной ткани. Помимо этого, в молоке есть белки и незаменимые аминокислоты. Молочный жир является источник энергии. Микроэлементы, которые входят в состав продукта, восстанавливают эластичность сосудов. Также в молоке содержится фосфор, позволяющий улучшить состояние зубов.

Заменить молоко можно нежирным творогом. Он более щадяще оказывает влияние на кишечник и пищеварительную систему. Если человек не может обойтись без вышеупомянутого продукта, то его следует заменить ряженкой. Людям пожилого возраста желательно минимизировать употребление кисломолочных продуктов. Полезные вещества, которые входят в их состав можно заменить рыбой, бобовыми, кунжутом.