Когда сезон простуд и гриппов наступает, наш иммунитет подвергается особому испытанию. Важно помнить, что правильное питание может сделать наш организм более устойчивым к инфекциям и ускорить процесс выздоровления. Сегодня мы поговорим о продуктах, которые способствуют поддержанию и укреплению иммунитета в период заболеваний.
Куриный бульон
Куриный бульон — неотъемлемая часть диеты при борьбе с сезонными простудами, гриппом и ОРВИ. Это блюдо обладает множеством преимуществ и полезных свойств, которые способствуют ускоренному выздоровлению:
- увлажняет слизистые оболочки;
- оказывает мягкое противовоспалительное воздействие;
- обогащает ослабленный организм витаминами, необходимыми для восстановления.
Несмотря на свою простоту, куриной суп уже многие десятилетия считается самым эффективным средством в борьбе с простудами.
Клюквенно-апельсиновый пунш
Для приятного преодоления болезни рекомендуется попробовать клюквенно-апельсиновый пунш. Британцы особенно ценят этот напиток и, при первых признаках простуды, закупаются всеми необходимыми ингредиентами для приготовления нескольких литров этого ароматного напитка на неделю вперед.
Клюква помогает укрепить иммунитет и активизировать защитные функции организма. Сироп, компот и морс из кислых ягод являются эффективными средствами при простудах благодаря их прекрасному жаропонижающему и противовоспалительному действию.
Комбинируя их с цитрусовыми фруктами, корицей и другими пряностями, можно создать не просто лечебное средство, а настоящий праздничный пунш, который приготовить можно в любое время года.
Имбирь
Положительное воздействие имбиря на организм при вирусных инфекциях, ОРВИ и гриппе не ограничивается лишь его согревающим и разжигающим действием. Его способность расширять сосуды играет также важную роль.
Облегчение симптомов простуды после употребления напитков и блюд с имбирем объясняется его уникальным химическим составом. В нем содержатся активные компоненты, такие как цингиберен, гингеролы, гингероль и эфирные масла, которые включают в себя более 60 элементов.
Мед
Первое, что наши мамы и бабушки советуют при простуде — это молоко или чай с медом. Это может показаться простым, но стоит помнить, что напитки с медом не просто так используются как эффективная профилактика гриппа и простуды.
Мед имеет целебное воздействие на дыхательные органы и мгновенно снимает боль в горле, пишет wordyou.ru. Кроме того, этот густой продукт обладает антивоспалительным и жаропонижающим эффектом, что значительно облегчает борьбу с ОРВИ и другими заболеваниями.
Суп Фо
Вьетнамский суп Фо — это известное блюдо, схожее с куриным бульоном по своим свойствам. Однако он обладает уникальными полезными характеристиками. Одним из них является высокое содержание железа, что способствует повышению мышечного тонуса. Когда мы болеем, наши мышцы становятся слабее, и им нужна дополнительная поддержка.
В целом, суп Фо является настоящим источником витаминов, так как включает в себя белок (говядина или курица), проростки бобов мунг (антиоксидант) и обилие зелени, что помогает организму быстрее избавляться от токсинов.
Лук и чеснок
Лук и чеснок являются признанными борцами с вирусами и бактериями, которые часто атакуют нас во время сезона ОРВИ. Фитонциды, содержащиеся в этих овощах, способствуют блокированию размножения вредителей, хотя и не уничтожают их полностью.
Это значит, что одним только чесноком не избавиться от болезни, но он может значительно облегчить неприятные симптомы. Если вы остаетесь дома, попробуйте нарезать чеснок, поставить его на блюдце и поставить рядом с кроватью — запах не всегда приятен, но его эффективность подтверждена.
Цитрусы
Цитрусы — это еще одна проверенная категория фруктов с высоким содержанием витамина C. Апельсины, грейпфруты, лимоны и другие цитрусы являются универсальными антиоксидантами и иммуномодуляторами. Они помогают укреплять иммунитет, бороться с вирусами и сокращать продолжительность простуды.
Цитрусовые можно употреблять как в сыром виде, так и в виде варенья или засахаренных долек. Это делает их доступными в любое время года.
Горячий напиток с кальвадосом и яблочным соком
Если традиционное лечение молоком с медом или имбирным чаем не приносит вам удовольствия, то можно обратить внимание на другой рецепт — горячий коктейль на основе кальвадоса и яблочного сока. Этот напиток обладает множеством преимуществ.
Во-первых, его приятно пить, а во-вторых — по эффективности он не уступает вышеупомянутым вариантам лечения. Максимальный эффект коктейль проявляет, когда он употребляется горячим, однако и в остывшем виде он обладает ценными иммуностимулирующими свойствами.
Свекла
Несмотря на специфический вкус, свекла обладает обширным набором целебных свойств, что делает ее по праву «королевой овощей». Богатство минералов и витаминов в свекле делает ее полезной при многих заболеваниях желудка, кишечника и пищеварительной системы в целом.
Включение свеклы в рацион помогает бороться с запорами и улучшает метаболизм. Более того, свекольный сок оказывает эффективное воздействие при простудах, снижая жар и облегчая симптомы насморка, одновременно уничтожая микробы в носоглотке и облегчая дыхание.
Зелень
Зелень известна своим богатством витаминов и антиоксидантов, которых нам так часто не хватает в сезон простуд. За счет содержания микроэлементов и клетчатки, зелень способствует лучшему пищеварению и очищает организм от шлаков.
Петрушка, укроп и кинза не только защищают от гриппа и простуды, но также способствуют предотвращению сахарного диабета, астмы и даже определенных форм рака толстой кишки. Однако для достижения максимальной пользы следует включать зелень в рацион не только в период болезни, но и в повседневном питании.
