Недавно финские ученые сделали интересное заявление. Они смогли доказать, что употребление орехов и семечек не только является хорошей профилактикой заболеваний сердца, но и может сократить риск преждевременной смерти.
В исследовании приняли участие почти 2500 мужчин, возраст которых составил от 42 до 60 лет. Ученые наблюдали за состоянием их здоровья на протяжении 22 лет. Исследователи контролировали их общее самочувствие, и особенное внимание уделяли уровню жирных кислот в крови. На протяжении всего периода почти половина мужчин умерли от разнообразных заболеваний.
Специалистам удалось выяснить, что участники, которые употребляли много продуктов с содержанием Омега-6 жирных и линолевой кислот, имели больше шансов победить заболевание и вылечиться быстрее. Стоит отметить, что такие элементы есть в кедровых орехах, семенах тыквы и растительном масле.
Многие считают линолевую кислоту причиной воспалений, вызывающих рак. Тем не менее ученым из Университета Восточной Финляндии, доказать это не удалось. Более того, специалисты выяснили, что высокий уровень этой кислоты в крови снижает риск преждевременной смерти.
Ученые утверждают, что жирные кислоты Омега-6 расщепляют в крови холестерин и предотвращают воспалительные процессы, что позволяет остановить развитие заболеваний сердца и сосудов.
