Ученые развенчали все мифы о сахаре и меде рассказав как правильно применять эти подсластители в различных напитках и блюдах.
Сахар и мед являются неотъемлемой частью каждодневного рациона питания почти каждого человека. На вопрос о том, какой подсластитель лучше применять ответили ученые. По их мнению сахар является более вредным продуктов, поскольку проходит многоэтапную обработку в процессе производства. В то время как мед является естественным продуктом пчеловодства.
По мнению американских ученых сахар вреден тем, что зачастую в различных продуктах питания применяются формы заменяющие сахарозу. Дозировка таких заменителей во много раз превышает суточную дозу, в которой нуждается человек, тем самым наносит большой ущерб здоровью.
Снизить негативное воздействие заменителей сахара, содержащие синтетические сахара, поможет отказ от таких продуктов или переход на более естественные формы сахара такие как: коричневый сахар, тростниковый сахар.
Исследования показали, что применение одной чайной ложки темного меда в день достаточно для того, чтобы стимулировать работу иммунной системы. Меду приписывается целый арсенал полезных свойств, поскольку он является антиоксидантом и обладает антибактериальными свойствами.
Но продукт пчелиного производства имеет также негативное свойство, поскольку он может спровоцировать устойчивую аллергическую реакцию. Медики призывают рационально употреблять в пищу мед и продукты содержащие сахар, так как увеличение концентрации глюкозы в крови может негативно повлиять на здоровье человека.
