Все знают о том, что цитрусовые продукты питания полезны для здоровья человека. Ведь они содержат массу витаминов, минералов, антиоксидантов и полезных веществ. Однако крайне важно знать, чем же они могут быть опасны для здоровья человека.
Из всех цитрусовых продуктов, грейпфрут является самым опасным. Дело в том, что он наиболее аллергенный. Во фрукте содержатся вещества под названием фуранокумарины, которые могут вымывать из организма ферменты, участвующие в расщеплении многих лекарств. Таким образом таблетки действуют в несколько раз сильнее, если употреблять грейпфрут.
Ни в коем случае не запевайте лекарства соком из цитруса и откажитесь от него во время их приема. Иначе одна единственная таблетка может содержать повышенную дозу. Ученые также отмечают, что в грейпфруте есть вещества, которые влияют на женскую гормональную систему и вызывают нарушение обмена эстрогенов. В результате может начаться даже рак молочной железы. Не увлекайтесь этим фруктом, когда наступила менопауза.
Апельсин и лимон также являются довольно аллергенными. Ученые из Великобритании проводили опыты над фруктами и выяснили, что они могут способствовать отложению мочевой кислоты в суставах, а значит могут привести к подагре. Выпивая стакан сока из апельсина, человек повышает риск заболевания на целых 40 %. Тем, у кого есть сахарный диабет, повышенная кислотность, а также ожирение, необходимо отказаться от этих цитрусовых.
Мандарины способны нанести вред самому здоровому человеку, а особенно тем, у кого есть гепатит, холецистит, язва, нефрит. Ученые выяснили, что наиболее опасна кожура в цитрусовом. Ведь часто фрукты обрабатывают химикатами для того, чтобы они подольше не портились.
Таким образом в организм человека попадает вещество под названием этилен. Он постепенно накапливается в печени человека и разрушает ее. Поэтому тщательно чистите кожуру, не кусайте ее, не ешьте и не пытайтесь сделать из нее компот или напиток.
