Недавнее обширное исследование показало, что средиземноморская и другие противовоспалительные диеты способны существенно уменьшить вероятность возникновения деменции. Исследователи выяснили, что наибольшую выгоду от такого режима питания получают пожилые люди, женщины и люди с нормальной массой тела, что открывает новые горизонты в профилактике возрастных заболеваний мозга. Подробно в материале ВордЮ.
Исследователями озвучена мега крутая диета, которая защитит вас от деменции и укрепит мозг
Здоровое питание способно не только укрепить сердце, но и уберечь разум — к такому выводу пришли учёные из Южной Кореи. Новое масштабное исследование, проведённое специалистами Медицинского колледжа при Университете Ёнсе, выявило прямую связь между противовоспалительным рационом и снижением риска деменции. Оказалось, что меню, богатое овощами, бобовыми и рыбой, может стать настоящим щитом для мозга.
Пища как профилактика
В исследовании приняли участие более 131 тысячи человек в возрасте от 40 до 69 лет. Учёные наблюдали за ними на протяжении 13 лет, анализируя пищевые привычки и отслеживая развитие когнитивных нарушений. За это время у 1453 участников была зафиксирована деменция — однако данные показали, что риск заболевания напрямую зависит от того, что именно лежит на тарелке.
«Мы впервые в столь крупномасштабной выборке увидели, насколько питание влияет не только на физическое, но и на ментальное здоровье», — подчёркивает команда исследователей.
Диета, которая защищает
Особую роль в профилактике деменции сыграла средиземноморская диета. Люди, строго придерживавшиеся этого рациона, демонстрировали значительно меньшую вероятность развития слабоумия. Эффект особенно заметен у женщин, пожилых участников (старше 60 лет) и тех, кто сохранял нормальный вес без генетических факторов риска.
Напомним, средиземноморский рацион основан на обилии свежих овощей, бобовых, оливкового масла, рыбы и цельнозерновых продуктов, а также практически исключает переработанные продукты, сахар и насыщенные жиры.
Воспаление — враг памяти
Интересным выводом стало и то, что диеты, вызывающие воспалительные процессы в организме, напротив, значительно повышают риск деменции. Это лишний раз подчёркивает взаимосвязь между хроническим воспалением и когнитивными нарушениями, которую всё активнее изучают в современной медицине.
«Продукты, насыщенные трансжирами, сахаром и солью, запускают внутренние процессы, которые медленно, но верно подтачивают здоровье мозга», — отмечают авторы работы.
Почему это важно
Старение населения становится глобальной проблемой. Количество людей с диагнозом деменция ежегодно увеличивается, и на фоне этого простые инструменты профилактики приобретают особую ценность. Рацион, согласно выводам корейских учёных, — один из таких инструментов. И доступен он каждому.
Что стоит изменить уже сейчас?
Исследователи рекомендуют сделать ставку на продукты, которые уменьшают воспаление и питают мозг:
-
Овощи и зелень — ежедневный базис рациона
-
Бобовые — источник белка и клетчатки
-
Рыба — незаменимый источник омега-3
-
Оливковое масло — замена животным жирам
-
Орехи и цельнозерновые — поддержка сосудов и нервной системы
Избегать же стоит продуктов с высокой степенью переработки: колбас, фастфуда, сладких газировок и выпечки с маргарином.
Исследование южнокорейских специалистов дало убедительные доказательства того, что питание может влиять на судьбу нашего мозга. Сбалансированный рацион — не просто модная тенденция, а серьёзный способ сохранить ясность ума и качество жизни в старшем возрасте. Пожалуй, самое время задуматься: чем вы накормите свой мозг сегодня?
