Постный завтрак: 7 вкусных рецептов для начала дня

Эти блюда легко готовятся и наверняка займут достойное место в вашем меню даже после окончания поста. Ознакомьтесь с нашей подборкой и вдохновляйтесь новыми идеями для кухни! Об этом сообщает ресурс wordyou.ru.

Завтрак в пост: 7 аппетитных идей для здорового питания

Среди множества вариантов, которые легко приготовить дома, стоит выделить несколько простых и вкусных рецептов для утреннего приема пищи.

Начнем с классики — овсяной каши с бананом, медом и корицей. Это блюдо не только насыщает и дарит энергию, но и обогащает организм растительными белками и жирами, что особенно важно во время поста. Добавление банана и корицы придает каше естественную сладость и аромат. Кроме того, овсянку можно разнообразить по своему вкусу, например, включив в нее яблоки с изюмом или грецкие орехи с медом — вариантов множество. Любителям кофе можно порекомендовать заменять обычное молоко на соевое или самостоятельно приготовленное миндальное — для этого миндаль измельчают с водой в блендере и процеживают полученную жидкость. Хранится такое молоко в холодильнике и отлично дополняет утренние блюда.

Еще один замечательный выбор — домашняя гранола, которая быстро готовится и нравится всем членам семьи. Для нее понадобятся овсяные хлопья, сухофрукты, изюм, орехи, мед и немного воды. Сначала мед разводят в воде и тщательно перемешивают с хлопьями. Смесь выкладывают на противень, застеленный пергаментом, и запекают при 180°С до золотистого оттенка, периодически помешивая. Сухофрукты промывают горячей водой и нарезают, орехи измельчают в блендере. После запекания хлопья смешивают с подготовленными ингредиентами и запекают еще немного. Подают гранолу с соевым или миндальным молоком, а также с кремом из кешью, меда и корицы — вкусно и питательно.

Для тех, кто хочет сытный и быстрый завтрак, подойдет хлебцы с арахисовой пастой — классика американской кухни. Арахисовая паста богата белком и отлично насыщает. Ее можно намазывать на хлебцы, дополнять джемом или свежими фруктами. Чтобы приготовить пасту самостоятельно, достаточно обжарить очищенный арахис до золотистого цвета, измельчить в блендере и добавить щепотку соли, мед и немного растительного масла, перемешивая до однородной консистенции.

Для тех, кто предпочитает сытное и пряное, существует вариант буррито с кукурузой, фасолью и рисом. Для этого блюда берут пшеничные лепешки, вареный рис, консервированную фасоль, кукурузу, свежие помидоры, лук и чеснок. Сначала готовят томатный соус сальса — помидоры измельчают в блендере вместе с лимонным соком, чесноком и луком. Затем смешивают рис с кукурузой, фасолью и зеленью. Начинку выкладывают на лепешку, поливают соусом и сворачивают рулетом — буррито готов.

Все эти рецепты просты, полезны и подойдут как для постного, так и для повседневного меню, радуя разнообразием и насыщая энергией на весь день.

Чем порадовать себя на завтрак в пост?

В поисках быстрых и вкусных рецептов, которые легко приготовить дома, стоит обратить внимание на три варианта, способных украсить любой стол и порадовать близких.

Вареники с вишней — классика, которую можно готовить с запасом и хранить в морозилке. Для теста здесь используют муку, воду и растительное масло, обходясь без яиц. Начинка — из замороженных ягод вишни, которые перед лепкой посыпают корицей и сахаром для аромата и сладости. Готовые вареники подают с медом или любимым вареньем, а при желании можно добавить более сытный вариант — картофель с грибами. В этом случае картофель отваривают и толкут, грибы обжаривают с луком и смешивают с картофельной массой, приправляя специями.

Постные оладьи — идеальный вариант для быстрого завтрака. Всего за четверть часа на стол можно поставить мягкие и пышные оладьи на воде с дрожжами. Важный этап — замешивание теста, когда дрожжи вместе с сахаром и солью растворяют в тёплой воде, дают подняться, а потом уже выкладывают на сковороду. Рецепт рассчитан на четыре порции и не требует особых навыков.

Гречка с медом и киви — неожиданное сочетание, которое может удивить даже гурманов. Особенность блюда — орехово-медовый соус из кешью, который смешивают с водой в блендере и вливают в приготовленную крупу. Свежие ломтики киви добавляют блюду яркости и лёгкости, делая его не только вкусным, но и красивым.

Все эти рецепты не только просты в исполнении, но и дарят разнообразие, позволяя сделать питание интересным и приятным. Попробуйте добавить их в своё меню — результат не разочарует.