Диетологи уверены, что человеку важно придерживаться дневной нормы употребления фруктов и овощей для поддержания сбалансированного питания и здорового образа жизни. Доктора советуют ознакомиться со списком сочетаемости продуктов, чтобы пища легче усваивалась.
Норма овощей и фруктов при сбалансированном питании
Диетологи уверены, что каждому человеку необходимо подсчитывать количество употребляемых в пищу калорий и придерживаться нормы овощей в день. Еда является источником энергии и физического здоровья, однако переизбыток некоторых элементов так же может привести к неприятным последствиям.
Овощи являются важной частью рациона человека, так как они богаты сложными соединениями и различными витаминами и микроэлементами. Диетологи не рекомендуют съедать в день больше 500 грамм овощей: это может привести к переизбытку углеводов в организме.
Касательно фруктов мнения диетологов расходятся. С одной стороны, фруктоза, сахароза и глюкоза в минимальных количествах необходимы для полноценной работы организма. С другой стороны, согласно статистике, 90% людей превышают норму употребления фруктов в 5 и больше раз.
Врачи рекомендуют в день съедать не больше двух бананов, 3 яблок, и 300 грамм ягод. При этом в рационе не должно присутствовать больше двух разновидностей фруктов.
Диетологи считают, что оптимальное соотношение микроэлементов в рационе человека таково: на 50% углеводов должно приходиться 20% жиров и 30% белков. При этом углеводы должны быть сложными. Выпечку и сладкие мучные продукты следует исключить или уменьшить количество их употребления.
Правила сбалансированного питания для человека
Для поддержания физического здоровья нужно следить прежде всего за питанием и качеством продуктов. Принимать пищу рекомендуется от 3 до 5 раз в день, разделяя ее при этом на небольшие порции.
Отдельное внимание нужно уделять свежести продуктов. Диетологи рекомендуют не употреблять в пищу продукты, приготовленные или упакованные более чем за три дня перед этим. Находясь в холодильнике, пища постепенно утрачивает свои полезные свойства и не имеет никакой ценности для организма.
Подобное воздействие на организм оказывает и микроволновая печь. Разогревая еду, человек поддает пищу дополнительному воздействию температур, которое разрушает полезные микроэлементы и соединения.
В случае с блюдами из овощей, исследователи зафиксировали случаи, когда магазинные овощи начинали выделять токсичные вещества. Такое может случится, когда продукты были выращены в теплице, а также с не сезонными фруктами.
Огромное значение для человека и его здоровья имеет также водный баланс. Пища лучше усваивается и быстрее переваривается, когда в организме достаточное количество жидкости. Определить, находится ли организм в обезвоженном состоянии можно по коже: в таком случае появляется стянутость и шелушения, корочки.
Специалисты так же не рекомендуют сочетать несовместимые продукты. Например, каши с хлебом и овощами. Все три категории продуктов обогащены углеводами, вследствие чего организму сложно их усвоить. Кроме того, плохо сочетающимися продуктами считается картошка в любом виде и молочные продукты.
