Кислотный рефлюкс, который в народе принято называть изжогой, отличается некоторым неприятным жжением, а также непрекращающейся болью в области желудка. Проблема может быть настолько изнурительна, что отбирает все силы и изрядно портит планы и настроение. При таком состоянии желудочная кислота течёт обратно в пищевую трубку.
Если такое состояние происходит слишком часто, то врач может диагностировать гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь. Благодаря правильной диете такую проблему можно решить.
Есть такие продукты питания, которые рекомендуются при болезни, а есть и такие, которые могут ухудшить состояние, поэтому лучше всего будет отказаться от них. Также ГЭРБ можно вылечить при помощи некоторых домашних средств, на которые стоит обратить внимание.
Полезные продукты при изжоге
Кефир. Если многих молочных продуктов следует избегать при кислотном рефлюксе, то кефир является отличной альтернативой. Ведь он может смягчить и облегчить симптомы. Дело в том, что кисломолочный продукт помогает заметно улучшить пищеварение, а также очень положительно действует на пищеварительный тракт.
Выбирайте такой кефир, который имеет в своём составе кисломолочные бактерии, ферментирующиеся за двадцать четыре часа.
Ферментированные овощи
В ферментированных продуктах питания содержится так называемая лактобацилла. Именно она помогает уменьшить проявления изжоги и заметно облегчить состояние. Отличным вариантом являются кимчи и, конечно же, квашенная капуста.
Эти продукты питания также содержат множество витаминов, минералов и полезных микроэлементов. А квашенная капуста отлично укрепляет иммунную систему, защищает от вирусов и бактерий, от гриппа и простуды, усиливает защитные свойства организма.
Миндаль
Этот орешек весьма положительно влияет на организм человека. Он улучшает пищеварение, содержит в своём составе витамины молодости – А и Е, а также белок, который является строительным материалом и просто необходим для нормального функционирования организма.
При этом миндаль отлично успокаивает желудок, улучшает пищеварение и улучшает здоровье кишечника.
Яблочный уксус
Этот продукт питания помогает держать под контролем уровень кислотности в желудке.
А применять его довольно просто. Всё, что необходимо, это смешать одну столовую ложку яблочного уксуса со стаканом воды и выпить. Такой напиток приятен на вкус и помогает пищеварению.
Кокосовая вода
Такой продукт питания содержит в своём составе электролиты, а также калий, которые не допускают обезвоживания организма. Кокосовую воду рекомендуется пить при изжоге. Ведь она помогает держать проблему под контролем.
Имбирь
Имбирь обладает двойным свойством при изжоге. Если его употреблять в малых количествах, то он помогает облегчить симптомы болезни. А вот большое количество этой специи только лишь ухудшит состояние желудка. Поэтому здесь крайне важна правильная дозировка.
На один стакан кипятка берите не более половинки чайной ложки имбиря, натёртого на мелкой тёрке. Этого будет вполне достаточно. По вкусу в напиток также можно добавить немного мёда и лимонного сока.
Зелёные листовые овощи
Это настоящий источник множества витаминов, минералов, клетчатки и полезных веществ. Мало того, зелёные листовые овощи отлично усваиваются организмом. Иными словами, этот продукт питания является отличной профилактикой при изжоге. Тем более что зелёные листовые овощи отлично улучшают пищеварение, а также укрепляют иммунную систему.
Нежелательные продукты при изжоге
Алкоголь
Горячительные напитки крайне нерекомендованы при изжоге. Если вы не можете полностью от них отказаться, тогда следует как минимум уменьшить количество их употребления.
Кофеин
Это ещё один составляющий некоторых привычных нам продуктов, который не рекомендуется при изжоге. Кофеин содержится в кофе, зелёном и чёрном чаях, а также в энергетических напитках. Дело в том, что они попросту могут спровоцировать воспаление пищевода.
Сахар и искусственные подсластители
Эти продукты питания не рекомендованы в избытке даже тем людям, которые не имеют проблем со здоровьем. Исключите сахар и искусственные подсластители из своего рациона питания, ведь они попросту способны вызвать воспаления не только в желудке, но и во многих других органах.
Кроме того, они способствуют возникновению сахарного диабета, различных воспалений, заболеваниям щитовидной железы и другим недугам вплоть до раковых, а также крайне отрицательно влияют на мозговую деятельность.
Мята обыкновенная и мята перечная
Многие уверены в том, что охлаждающий эффект мяты поможет облегчить изжогу. Однако на самом деле это не так. Когда речь идёт о кислотном рефлюксе, мята обыкновенная и мята перечная запрещены к употреблению. Поэтому избегайте этих трав.
Шоколад
Любителям сладкого десерта следует отказаться от шоколада, если существует такая проблема, как кислотный рефлюкс.
Дело в том, что шоколад содержит в своём составе сахар, жиры, кофеин и другие нежелательные компоненты. Всё это делает сладкий десерт неприемлемым продуктом питания при кислотном рефлюксе.
Помидоры и лук
Эти продукты питания крайне полезны для здоровья. Лук отлично укрепляет иммунную систему, защищает от вирусов и бактерий, улучшает пищеварение, потому что содержит в своём составе пребиотики.
А что касается помидоров, то это источник множества витаминов, минералов, клетчатки и полезных веществ. Кроме того, в томатах есть один из самых мощных антиоксидантов, который называется ликопин. Он защищает от воспалений в организме и даже от раковых заболеваний.
Однако помидоры и лук способны вызывать симптомы изжоги. Поэтому их не рекомендуется употреблять в больших количествах.
Переработанные продукты питания
Продукты с кукурузой, картофелем, солью, например, всевозможные чипсы, сухарики, полуфабрикаты следует обязательно убрать из своего рациона питания даже здоровым людям, а тем, кто страдает из-за кислотного рефлюкса, тем более. Ведь они способны провоцировать болезнь, от которой не так легко потом избавиться.
Дело в том, что шоколад содержит в своём составе сахар, жиры, кофеин и другие нежелательные компоненты. Всё это делает сладкий десерт неприемлемым продуктом питания при кислотном рефлюксе.
