Квашенная капуста должна быть на столе каждый день в зимний период, когда нет такого разнообразия продуктов и иммунная система несколько ослаблена. Этот продукт поможет не заболеть, укрепит иммунитет, улучшит пищеварение. Квашенные продукты питания являются мощным источником так называемых пребиотиков, которые значительно улучшают пищеварение. Также в них есть пектины, клетчатка, ферменты и прочие полезные элементы.
Квашенная капуста полезна для работы кишечника. Это самый первый и важный плюс этого продукта питания.
Также она является источником пребиотиков. Лакто- и бифидобактерии крайне необходимы для нормальной работы кишечника. Это мощнейшая поддержка и для иммунной системы. Полезные бактерии значительно улучшают пищеварение, а в капусте их даже больше, чем в таблетках из аптеки.
Она способствует росту хороших бактерий, улучшая микрофлору, а аминокислота в ее составе помогает заживлять стенки кишечника. Квашенная капуста является тем продуктом, который защищает от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Квашенная капуста положительно действует на волосы и зубы. Дело в том, что в этом продукте питания содержится витамин К, причем для пополнения суточной нормы достаточно съесть всего лишь полстакана квашенной капусты. Этот витамин поможет укрепить зубы и положительно влияет на волосы.
Этот продукт защищает сердечно-сосудистую систему. В этом продукте питания содержится большое количество витаминов группы В. А ведь они так важны для здоровья сердца. Вещества из квашенной капусты оказывают весьма мощное противовоспалительное действие, а также способны снижать уровень опасного холестерина в крови.
Квашенная капуста пополняет организм витамином С. Этот микроэлемент неспособен синтезировать организм человека. А значит, его необходимо употреблять каждый день. Тем более что витамин С является мощным антиоксидантом, заметно улучшает иммунную систему, а также омолаживает организм и защищает от воспалений и заболеваний.
Квашенная капуста поможет сбросить лишние килограммы. В составе ее сока есть такая кислота, которая не позволяет поступающей пище трансформироваться в жир.
