Ученые из Каролинского института в Швеции назвали самой полезной для головного мозга диетой скандинавскую. Отказ от корнеплодов и картофеля гарантирует продление активного периода в пожилом возрасте. Если разнообразить меню рыбой, курятиной, овощами. фруктами и рисом, вероятность старческого слабоумия резко снижается.
О пользе скандинавской диеты заявили исследователи из шведского Каролинского института. Как пишет The Times, в исследовании приняли участие 2223 человека. Выяснилось, что в пожилом возрасте у них была ниже вероятность стать жертвами старческого слабоумия и болезни Альцгеймера.
Как показали их многолетние наблюдения, если придерживаться «диеты викингов», активный сознательный период в старческом возрасте существенно увеличивается.
Скандинавская диета предполагает использование в пищу курятины, рыбы, овощей, фруктов, риса с одновременным отказом от корнеплодов и картофеля, а также рафинированных зерновых продуктов. По словам кулинарных экспертов, скандинавский стол допускает умеренное употребление вина.
Кроме того, исследователи находят и средиземноморскую диету полезной и продлевающей жизнь. Благодаря правильному питанию значительно снижается риск болезни Альцгеймера и старческой деменции, говорят ученые.
Также одной из самых полезных считается средиземноморская диета. В ней похожий набор продуктов, но присутствуют оливковое масло, кисломолочные продукты, паста и сыр.
По мнению ученых, к такой диете нужно переходить постепенно, по мере старения. То, что могут позволить себе молодые люди без вреда для здоровья, увеличивает риск преждевременной смерти у пожилых, утверждается в опубликованном в New England Journal of Medicine докладе.
Деменция — один из главвных факторов, сокращающих продолжительность жизни в западных странах.
