Диетологи объяснили, почему бургеры нельзя запивать кофе: такая комбинация увеличивает сахар в крови в два раза

Канадские ученые провели исследование, в котором проанализировали, как сочетается уличная еда и кофе. Оказалось, что такая комбинация увеличивает сахар в крови в два раза.

Чаще всего любители бургеров любят запивать перекус горячим кофе. Однако уличная еды насыщена канцерогенами, быстрыми углеводами и сахаром. Двукратное увеличение уровня сахара в крови равняется показателю больного диабетом.

Это связано с тем, что жирная пища препятствует усвоению глюкозы. Кофеин усугубляет этот процесс и показатель сахара увеличивается до опасного значения.

Добровольцы, которые участвовали в эксперименте, ели жирную еду и запивали её кофе. Сам фастфуд на 32% увеличивал количеств сахара в крови у волонтеров. Но в течении 5 часов, когда они выпивали 2 чашки кофе, показатель увеличивался до 65%. А это доказывает, что сочетать жирную пищу и продукты с кофеином опасно для здоровья людей.

Исследователи утверждают, что продукты фастфуда в значительной степени замедляют процессы усвоения глюкозы в организме, а дополнение их кофе усугубляет положение в два раза. Для того, чтобы привести все показатели в норму, организму после такой трапезы требуется не менее пяти часов, заключают учёные.