Сахар и стресс ведут к необратимым изменениям нервной системы. Учёным удалось установить, какой вред способен нанести человеческому организму сахар. Свои эксперименты исследователи проводили на лабораторных крысах.
Специалисты из Австралии разбили подопытных крыс на три группы. Грызунов первой они кормили привычными для них продуктами, периодически давая им сахарный сироп. Вторую группу с обычным питанием регулярно подвергали различным стрессам, третья же группа крыс постоянно испытывала на себе одновременно два эти варианта.
У первых двух групп грызунов, как отметили эксперты из Австралии, по результатам исследования были зафиксированы абсолютно идентичные изменения в гиппокампе, и спровоцировало их чрезмерное выделение в кровь кортизола. В то же время у третьей группы подопытных грызунов ученые заметили необратимые изменения, произошедшие в центральной нервной системе, причем они достаточно серьезно сказывались на их физиологии.
Вывод исследователей прост: высокое содержание в рационе сахара может действовать на человеческий организм как стресс, вследствие чего сердцебиение учащается, а мозг работает в усиленном ритме.
