
Существует несколько причин, из-за которых образуется избыток пищи. Во-первых, сбор урожая является не качественным и условия его хранения не соответствуют нормам. Во-вторых, продажа продуктов не достаточно строгая, продаются просроченные продукты питания, также, потребители в изобилии становятся расточительными, выкидывается много продуктов. Например, в Великобритании, остается гнить около 30% овощей, так как они не привлекательны внешне.
По прогнозам ООН, к 2075 году население планеты возрастет на три миллиарда. Поэтому, о разумном использовании продуктов стоит задуматься сегодня.
Тем временем, в 2012 году цены на продовольственные товары снизились на 7%. В течение трех последних месяцев индекс цен снижается. Сюда входят молочные продукты, сахар, зерновые культуры.
Несмотря на статистику, каждый должен задуматься о рациональном использовании продуктов. Действительно, сколько овощей сгнивает на складах. Затем они поступаю в магазины. Там, определенно, пропадает еще какое-то количество продуктов. Затем, в домашних условиях выбрасывается еще какое-то количество овощей и других продуктов питания. Пока каждый не осознает ответственность – ничего не изменится.