Салаты на праздничный новогодний стол 2020 года, должны быть яркими, красочными и конечно же вкусными. Чтобы угодить новой хозяйке 2020 года в состав салатом следует добавить твердый сыр и также овощи, от которых Крыса не в состоянии отказаться.
Рецепт салата «Подарок от россиянина»
Салат «Подарок россиянина» станет изюминкой на празднике. Он содержит в себе гармоничные ингредиенты, а также твердый сыр, который очень понравится хозяйке наступающего 2020 года.
Ингредиенты:
- 250 грам. — красной соленой рыбки;
- 5 шт. – отварных яиц;
- 5 шт. – отварного картофеля среднего размера;
- 250грм. – хорошего майонеза;
- 100грм. – твердого сыра;
- 1 ст.л. – желатина;
- 100 мл. – очищенной воды;
- пучок зеленого лука;
- для украшения – красная икра и укроп.
Способ приготовления:
Желатин нужно развести в воде и оставить для растворения.
Затем следует поставить желатин на одну минуты в микроволновую печь или на водную баню, чтобы он стал жидким. Перегревать нельзя. К желатиновой массе добавить весь майонез и хорошенько перемешать.
Вареные яйца разделить отдельно на белки и желтки, затем следует их мелко измельчить ножом. К измельченным белкам добавить 2ст.л майонеза и тщательно перемешать.
К измельченным желткам добавить натертый на мелкой терке твердый сыр, а также 4 ст.л. майонеза.
Красную рыбку измельчить с помощью ножа на небольшие куски.
Отварную картошку следует натереть через мелкую терку.
Зеленый лучок мелко порезать.
Затем нужно взять форму для выпечки, лучше железную, застелить ее пищевой пленкой.
На дно формы первым слоем пойдет желтковая масса, ее следует разровнять по всей форме при помощи столового прибора.
Затем идет слой зеленого лука, который нужно слегка прижать руками. И смазать незначительным слоем майонеза.
Затем добавляем по всей поверхности белковую массу. Сверху на белок уложить слой красной соленой рыбки. Рыбку пролить тонким слоем майонеза.
Последним слоем будет картофель, его также следует выровнять по всей форме. И если рыбка была не очень соленая, то следует слой картофеля посолить.
Закрываем салатик пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут для того, чтобы масса майонеза и желатина смогла застыть и держать салат.
По истечении времени, достаем готовый салат из формы на красивое блюдо, снимает пищевую пленку.
Сверху укладывает веточки укропчика, а на него по 1 ч.л. красной икры.
Салат без майонеза «Прелесть»
Салат без использования майонеза тоже может присутствовать на новогоднем празднике. Салата «Прелесть» очень лакомый и легкий в приготовлении.
Ингредиенты:
- 250 грм. – вареной куриной грудки;
- 2 шт. – отварного среднего картофеля;
- 1 шт. – свежий огурец;
- 1шт – помидор;
- 2шт. – вареных яйца;
- половинка лимона;
- 30мл – оливкового масла;
- По вкусу – соль, перец и зелень.
Способ приготовления:
Куриное филе порезать на небольшие кубики и выложить первым слоем на красивое плоское блюдо.
Отварную картошку следует натереть на крупной терке, и выложить следующим слоем сверху куриного филе.
Следующий слой – огурец на крупной терке. Слой с огурцом нужно поперчить и посолить оп своему вкусу.
Затем белковый слой. Яйца разделить от белков и желтков. Белки следует натереть на крупной терке.
За белками идет слой помидор – по всей поверхности салата, посолить. Помидоры следует мелко нарезать ножом.
Затем идет слой желтков на мелкой терке.
Слой желтков нужно полить заправкой с лимонного сока и оливкового масла, хорошо до этого их перемешав.
Перед самой подачей салата на праздничный стол его нужно украсить мелко порезанной зеленью.
