Почему нельзя кипятить воду дважды согласно научным фактам

То, что нельзя кипятить воду дважды — давно доказанный научный факт. Разницы по вкусу не существует, но на химическом уровне меняется состав воды. Многочисленные эксперименты смогли подтвердить, что причин, по которым воду кипятить дважды не стоит, есть сразу несколько.

Научно подтверждено, что воду нельзя кипятить дважды

Главная задача кипячения воды — уничтожить вредоносных и опасных для здоровья человека микроорганизмов. Но для этого достаточно кипятить жидкость один раз. Если делать это повторно, то часть воды превращается в пар, а концентрация минеральных солей увеличивается. Для человека пить такую воду небезопасно.

Содержащийся в воде хлор при повторном кипячении вступает в реакцию с минералами. При высоких температурах процесс протекает активнее. В результате в воде появляются токсические вещества, канцерогены, которые отравляют организм изнутри. Ученые сошлись во мнении, что опаснее многократно кипяченой воды только дисциплинированная.

Теорий об изменении состава дисциплинированной воды много и все они разные, но при этом вред для человека бесспорен. Оптимальной жидкостью для питья и приготовления пищи является талая вода. ЕЕ просто приготовить дома самостоятельно. Для этого обычную питьевую воду нужно заморозить. Когда она оттает и вернется в жидкую форму, то нужно осторожно слить верхний слой и после этого смело использовать для своих нужд.

Интересные факты о кипяченой воде

Для кипячения рекомендуется брать отстоянную воду, а не из-под крана. Если жидкость была набрана несколько часов назад, то тяжелые примеси к тому времени уже осядут и вода будет безопасной для человека. Нельзя плотно закрывать термос наполненный кипятком. Непременно нужно оставить его без крышки на 5 мин. Употребляя многократно кипяченую воду, вред от этого имеет накопительный характер. И предсказать чем это в последствии обернется для здоровья человека сложно.

Начинать каждое утро нужно с выпитого стакана теплой кипяченой воды. Это отличный способ очищения организма. Такая привычка приводит к налаживанию обмена веществ и даже к похудению. Пить человек должен не менее 2 л. в день, а в жаркое время года — до 3 л. Лекарства так же нужно записать большим количеством теплой воды, так на много полезнее.

Какая вода полезнее для здоровья человека

Хорошо использовать очистительные фильтры для воды или покупать специальную воду в магазине. Так будет не только меньше накипи на чайнике, но и безопаснее для организма. Если выбирать между сырой и кипяченой водой для питья, то стоит предпочесть вторую. Существует ряд научных фактов, подтверждающих опасность употребления сырой воды из-под крана. Такая жидкость может спровоцировать ряд заболеваний.

Для тех кто не мыслит своей жизни без некипяченой воды, есть смысл ее отстаивать, а еще лучше купить специальный кувшин с фильтром. Но даже если вода кипяченой, то пить ее желательно тоже отстоянной. Не всегда тяжелые соединения выпадают в осадок: часть из них сможет испариться, когда какое-то время постоит. Безопасность родниковой воды — миф. В результате жизнедеятельности человека и погодных явлений в водоемы попадает всевозможные химические вещества, которые могут таить в себе опасность. Поэтому всю воду нужно кипятить, но только 1 раз.