Практически нет такой семьи, в рационе которой не было бы молока. Его употребляют взрослые и дети, молоко пьют как в натуральном виде, так и с другими напитками, например, кофе с молоком. Употреблять этот продукт желательно по утрам, свежее, купленое у молочницы на рынке. Такое молоко, кстати, более полезно, нежели из магазина.
Как пить молоко с пользой для здоровья и в чем его целебная сила
В коровьем молоке, если это натуральный продукт, а не переработанный на заводе, очень много полезных витаминов, в которых нуждается человеческий организм.
Молоко и молочные продукты – обязательная составная часть рациона ребенка. Молоко способствует укреплению костных тканей детского организма укрепляет зубную эмаль, улучшает мозговую деятельность человека в любом возрасте.
Кажется, сама матушка-природа позаботилась о том, чтобы коровье стадо паслось на зеленой лужайке, и все травы передавали свою силу человеку через коровье молоко.
Предпочтение следует отдавать свежему коровьему молоку. Как только отдала коровушка свое молочко хозяюшке, пейте его еще теплым прямо из чашки, и сразу же почувствуете прилив сил во всем организме.
Если же захотите молоко вскипятить, держите его на огне не дольше 15 минут, иначе оно потеряет все свои лечебные свойства. А лучше всего его держать на огне до первых признаков кипячения: молоко имеет свойство «убегать» из посуды, как только стремительно поднимется вверх. Следите за ним: начнет подниматься, мигом выключайте конфорку.
Обычно кипяченое молоко используют при простудных заболеваниях. Вскипятите пол-литра молока, добавьте чайную ложку соды (без «горки»), сливочного масла 10 грамм, пускай растворится в горячем молоке, и пейте небольшими глотками.
В качестве детского питания молоко применяется в кашах, приготовленных на основе овсянки, гречневой или рисовой крупы, манки. В кашу можно добавить немного изюма, фиников либо бананов, если ребенок уже не младенец.
Также в горячее молоко добавляют в маленьких дозах специи: имбирь, куркуму, кардамон, корицу, мускатный орех. Имбирь в молоке повышает защитные силы организма, а куркума действует в качестве успокоительного и обеспечивает крепкий сон.
А если в молоко добавить чуточку кардамона, то вы получите полезнейший напиток, благотворно влияющий на сердечно-сосудистую систему. Людям умственного труда очень полезно добавление в молоко мускатного ореха: мозги будут лучше работать.
Однако молоко с его массой полезных свойств можно пить не всем. Следует воздержаться от его употребления людям с избыточным весом, а также тем, кто не переносит лактозу. В пожилом возрасте его не стоит употреблять в связи с повышением риска развития атеросклероза.
