Еда для человека, как топливо для машины. Техника не поедет, если ее не заправить топливом. И чем качественнее топливо, тем дольше машина служит человеку. То же самое происходит и с продуктами питания: чем они качественнее, тем больше срок жизни человека. Но люди редко задумываются над тем, что каждый продукт имеет свою, глубоко уходящую в прошлое историю. Более того, этим продуктам наши далекие предки придавали некую магию – волшебные силы, способные служить на благо человеку. Вот список этих продуктов:
10. Амарант
Злаковое растение амарант 500 лет назад древние ацтеки считали зерном, наделенным сверхъестественными силами. Его не только вводили в рацион питания, но и использовали в религиозной практике.
Например, применяли при создании статуй своих богов. А пасту, созданную на основе амаранта с добавлением меда использовали для создания щитов, луков и стрел, и дарили новорожденным мальчикам.
В начале 16 века в государство ацтеков вторглись испанцы, и запретили амарант, как и саму религию ацтеков.
9. Артишок
Упоминание об артишоках можно найти еще в древнегреческой мифологии. Бог Зевс спешил на встречу с братом Посейдоном, и по дороге встретил прекрасную девушку Цинару. Он увез ее к себе на Олимп и там удерживал, сделав богиней. Когда Цинара сбежала на выходные домой, чтобы повидаться с матерью, разъяренный Зевс приказал сбросить ее с Олимпа и превратил в артишок.
Так вот, римляне, проживавшие в первом веке нашей эры, верили, что части артишока вылечивают облысение и даже помогают зачать мальчика. Но женщинам запретили кушать артишоки из-за их свойств увеличивать сексуальную силу.
8. Зеленый лук-резанец
Магическими свойствами наделяли наши предки и лук-резанец. По большому счету никакой магии от этого лука не происходит, только один аромат. Но его обожали в Азии, где он появился в 13 веке, в некоторых областях Европы и Северной Америки.
Между тем древние римляне использовали лук в диетах, и верили, что его резкий вкус наделяет силой. Лук давали скаковым лошадям, рабочим и борцам.
7. Огурцы
Этот овощ появился в Индии около 3 тысяч лет назад. В Римской империи его применяли для повышения плодовитости, а также для отпугивания мышей, лечили плохое зрение и употребляли для снятия боли при укусе скорпиона. Современные мыши огурцов не боятся, скорпионов стало меньше, а плохое зрение лечат современными препаратами.
6. Репчатый лук
Этот обычный, как нам кажется, овощ, был особо почитаем у египтян, которые связывали его с вечной жизнью из-за множества слоев, и даже клали его в гробницы фараонов в надежде на то, что лук способен вернуть дыхание усопшему.
5. Яблоки
Яблокам приписывали чудодейственные свойства и считали их панацеей от всех хворей. В греческой мифологии яблоко сохраняло молодость и придавало силы. А вот в истории Китая оно являлось символом мира. На Балканах при совершении помолвки плод, подаренный мужчиной женщине, считался признаком того, что мужчина хочет на ней жениться.
4. Кукуруза
Древние ацтеки поклонялись этой зерновой культуре и отождествляли кукурузу с циклом жизни: рождением человека, его воспроизводством и смертью. Были даже праздники, на которых всех участников кормили блюдами из кукурузы и приносили в жертву рабыню, чтобы выразить благодарность матери-Земле за то, что она обеспечила урожай. Дикий ритуал, но он был и об этом свидетельствуют исорические материалы.
3. Укроп
Сегодня укроп можно встретить на каждом огороде. Его добавляют в салаты и в разные блюда: он придает им особый вкус. А в далеком прошлом в Германии и Бельгии веточки укропа прикрепляли к платью невесты или к ее цветочному букету, чтобы он благословил брак пары.
2. Инжир
Прекрасный фрукт использовали и в духовных, и в магических целях. В Африке женщины выжимали сок инжира и натирали ним себя для увеличения плодовитости. В Папуа-Новой Гвинее к инжиру относятся предвзято, считая его хранителем злых духов, которые вырвутся на свободу, если фрукт раскрыть.
1. Мак
Сегодня семена мака широко используются в кулинарии при выпечке разных изделий. Многие также знают, что семена мака и маковая соломка связаны с опием, и его запрещают выращивать дома, как и коноплю.
Однако мак не всегда был гоним. В средние века молодые женщины использовали маковый пирог для определения направления, откуда должен был появиться жених. Для этого женщина бросала кусочек макового пирога за дверь, а собака подбирала этот кусочек и приносила ей. Откуда появлялась собака, с той стороны и должен был появиться жених.
