Приближается весна, и женщины начинают активно искать новые диеты, для того чтобы срочно похудеть. Одной из новомодных систем питания, набирающих популярность в нашей стране, является так называемая кето диета. Отзывы о кетоновой диете, как и о любой другой, неоднозначные.
История возникновения кето диеты
В двадцатых годах прошлого века врачи, занимающиеся лечением эпилепсии, заметили, что у пациентов, потребляющих мало углеводов заметно снижается частота и активность приступов. Проведя исследование, медики пришли к выводу, что минимизируя потребление углеводов, человек заставляет свой организм полностью перестроиться и образовывать кетоновые тельца, которые дают энергию, подробно глюкозе.
Также врачи обратили внимание на то, что кроме снижения тяжести эпилептических припадков, эта система питания позволяет быстро и эффективно сжечь подкожный жир.
Принцип действия кето диеты
Как известно, основным источником энергии для организма являются углеводы. В человеческом теле углеводы преобразовываются в глюкозу. Она в свою очередь дает необходимую энергию. Кроме этого, глюкоза вызывает и выброс гормона инсулина, которой приводит с собой чувство голода.
Если лишить организм углеводов, тело ищет новые источники для производства необходимой энергии и в итоге начинает перерабатывать жировую ткань. Причём мышцы не затрагиваются.
Конечно, процесс это не однодневный, в среднем перестройка системы энергопроизводства занимает около недели. Однако, научившись превращать жир в энергию, тело начинает активно избавляться от жировой прослойки.
Долго придерживаться кетоновой диеты не стоит. Чтобы похудеть, достаточно одного-двух месяцев.
Плюсы кето диеты
Конечно, одним из плюсов этой системы питания является быстрая потеря объемов за счет сжигания подкожного жира. Этим активно пользуются спортсмены, желающие подсушить тело перед соревнованиями. Из-за того, то мышечная ткань во время похудения по этой системе не затрагивается, мышцы приобретают четкий рельеф.
Еще одним несомненным достоинством кето диеты является то, что не приходится голодать. Во-первых, организм получает необходимые жиры и белки, а во-вторых, за счет того, что инсулин не поднимается выше своей нормы, чувство голода попросту не возникает.
Также многие, попробовавшие кето диету, заметили улучшение состояния кожи, опять же за счёт большого количества жира в рационе.
Минусы кето диеты
Минусов у этой системы питания куда больше, чем плюсов.
Во-первых, первую неделю, пока организм не перестроился на новую систему энергоотдачи, ухудшается самочувствие, появляется слабость и тошнота. Также может возникнуть депрессия.
Во-вторых, диета крайне скудна витаминами и ведёт за собой авитаминоз. Так что во время похудения необходимо принимать поливитаминный комплекс.
В-третьих, эта система питания здорово бьет по печени и почкам, так как эти органы получают чересчур много жиров для переработки.
Именно поэтому кето диету можно использовать лишь для потери 5 — 7 лишних килограммов. Людям же с очень большой избыточной массой тела кето диета противопоказана из-за чрезмерной нагрузки на внутренние органы.
Ещё одним неприятным минусом кетоновой диеты является запах ацетона, который появляется от тела и слизистых человека. С одной стороны, это говорит о том, что перестройка организма началась, а с другой — создаёт чувство дискомфорта.
Отзывы о кето диете
Отзывы о кето диете самые противоположные. Однако, следует отметить, что среди сторонников этой системы питания в основном молодые, активные люди, не пренебрегающие спортивными нагрузками. Люди же, ведущие малоподвижный образ жизни и стремящиеся потерять больше 10 кг, остались разочарованы.
Опять же, многое зависит от состояния здоровья человека, качества функционирования его внутренних органов. Стоит заметить, что эта диета категорически запрещена беременным и кормящим женщинам, людям с нарушениями обмена веществ и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Меню кето диеты
Список продуктов, которые можно употреблять во время кетоновой диеты, весьма разнообразен. Это все виды мяса, включая свинину. Рыба, и желательно морская, жирная. Все виды грибов, орехов, сливочное и растительное масло.
Также меню диеты включает в себя разнообразные кисломолочные продукты, сыр. Единственный нюанс — при выборе продуктов из молока необходимо обратить внимание на то, чтобы они не содержали сахар и химические добавки. Также можно есть яйца и 50 г зеленых овощей в день. Содержание красных овощей может быть больше. Можно употреблять оливки и маслины.
Что касается запрещённых продуктов, то категорически нельзя употреблять колбасы и другие переработанные продукты из мяса. Под запретом хлеб и любые хлебобулочные изделия, макароны, а также сахар. Кроме этого, необходимо исключить из употребления молоко, кукурузу, все виды каш и фруктов. Из овощей нельзя принимать в пищу картофель, морковь и свеклу.
