Известно, что человеческий организм нуждается в белковой пище. Ведь именно благодаря этому элементу он может вырабатывать энергию, которая необходима для активной жизнедеятельности. Ученые из Австралии провели ряд исследований и экспериментов, которые показали, что злоупотребление белковой пищей может привести к сокращению длительности жизни человека.
Результаты исследования были опубликованы в научном журнале под названием Current Biology. В представленном отчете говорится, что слишком большое количество белка в организме способно нарушить процессы, происходящие внутри клеток.
Доктора из Института медицинских исследований, расположенном в Южной Австралии, провели занимательный эксперимент на червях, а также мухах-дрозофилах.
Благодаря данному исследованию, им удалось выявить механизм, который отвечает за срок жизни организма человека, влияющий на его значительное сокращение. Запускается он лишь в тех случаях, когда в клетки через пищу попадает слишком большое количество белка, превышающее показатель нормы.
Сокращение длительности жизни происходит из-за того, что для синтеза чрезмерного количества белка клеткам необходимо прикладывать больше усилий, чем в ситуациях нормы. По этой причине организм может допускать так называемые «ошибки», не успевая перерабатывать его.
Тот белок, который не был синтезирован в клетках, накапливается в организме в виде углеводов и жиров и наносит ему большой вред. Здоровье человека с каждым днем белковой диеты начинает ухудшаться, приводя к сокращению длительности жизни.
Руководитель исследования Кристофер Прауд заявил, что данный процесс очень напоминает вождение на большой скорости. По его словам, более быстрое движение автомобиля приводит к уменьшению внимательности водителя, что может привести к летальному исходу. Тот же процесс происходит в клетках организма, когда они вынуждены работать на пределе возможностей.
Ученые рассказали и о диете с малым содержанием белка, но богатой углеводами. Последние являются для организма очень опасными, если не употреблять их с умом. Быстрые углеводы стоит убрать из рациона, а вот сложные углеводы, которые содержатся в кашах, фруктах, овощах и зернах, могут значительно улучшить самочувствие.
