Свекла является одной из главных составляющих знаменитого борща. Она придает ему неповторимый вкус, аромат, а также цвет. Однако этот продукт питания можно употреблять не только в этом блюде. Ученые утверждают, что овощ должен быть на столе как можно чаще.
Свекла без труда поможет сбросить лишние килограммы, а также может спасти от раковых заболеваний. Благодаря экспериментам учёные выяснили, что этот овощ помогает привести артериальное давление в порядок, стимулирует многие органы, а также положительно влияет на здоровье сердца.
Опыты показали, что свекла способна повысить выносливость человека и его производительность. Также учёные выяснили, что нитраты в свекольном соке в организме человека превращаются в нитриты, а некоторые в оксид азота. Благодаря этому регулируется сердечно-сосудистая система. Овощ помогает насыщать клетки кислородом. Ученые провели эксперимент, в котором участвовали 32 человека. Одной группе давали плацебо, а другой две дозы свекольного сока.
В результате выяснилось, что люди, которые пили сок свеклы, чувствовали себя заметно лучше после бега и во время него. Также ученые определили, что свекла улучшает состояние нейронов головного мозга. Это отличный продукт питания для тех, кто пытается похудеть. Овощ малокалориен и содержит много воды.
Благодаря клетчатке в составе, свекла улучшает пищеварение и положительно влияет на работу кишечника. Таким образом риск желудочно-кишечных заболеваний заметно меньше. Ученые доказали, что свекла содержит пигменты, которые не дают развиваться раковым клеткам. Кроме того, овощ содержит кладезь витаминов, минералов и полезных микроэлементов. А значит это отличная профилактика авитаминоза.
