Сегодня мировая торговля активно развивается, и россияне имеют возможность попробовать плоды растений, которые не растут в России из-за неподходящего климата. Многие плоды пришлись по вкусу и составляют ежедневный рацион жителей РФ.
Однако, мало кто знает, как растут эти экзотические лакомства. Более того, не все из них считаются плодами.
Каперсы
Каперсы как раз не являются плодами. Это нераскрывшиеся бутоны растения каперса. Цветут они прекрасными белоснежными цветами. Когда каперсы отцветают, появляются плоды, но не такие вкусные, как бутоны. Растёт каперс на камнях, в диких условиях, а также в трещинах стен.
Куркума
Растение куркума вырастает до 1-го метра. Шафран (второе его название) выращивают в Китае, Индонезии и Японии. Из корневища растения делают специи. Листья куркумы растут из земли, обрамлённые крупными соцветьями, которые цветут около 3-х месяцев.
Гвоздика
Популярная пряность – это нераспустившиеся бутоны высокого дерева, растущего на Мадагаскаре. Плодоносит гвоздика 2 раза в год. Собрать бутоны не представляет труда, поэтому стоимость пряности не большая.
Авокадо
Авокадо также не является плодом, а ягодой костянкой. Растёт авокадо на вечнозелёных деревьях до 15 метров высотой. Для облегчения сбора урожая деревья обрезают до уровня 5-ти метров. Плоды авокадо на дереве полностью не созревают, а «доходят» ещё 2 недели при комнатной температуре.
Чёрный перец
Всем известная пряность является плодами древовидной лианы, растущей в лесах Тропиков. Лиана вьётся вверх по деревьям на высоту 15 метров. Зрелые плоды – тёмные, с сильным ароматом, а неспелые – зеленоватого цвета. «Белый» перец на полках магазинов – это перезревшие и очищенные от кожуры ягоды черного перца.
Ваниль
Ваниль – это мелко растёртые засушенные плоды лианы многолетней. Урожай даёт небольшой, поэтому стоимость ванили очень дорогая. Ванилин из магазина не имеет ничего общего с ванилью. Ствол растения тонкий, а листья длинные и мясистые. Плод узкий, похож на цилиндр с семенами внутри. В природе ваниль могут опылить пчёлы только одного рода, живущие в Мексике.
Фисташки
Фисташки – это не орехи, а семена костянки. Они растут на кустах с густой кроной. Цветёт мини дерево весной, а плодоносит в октябре-ноябре. Деревья считаются долгожителями и живут около 400 лет.
Корица
Корица – это засушенная часть древесной коры коричника. Несколько раз в год с побегов кустарников снимают кору. Снимать её довольно сложно, это нужно делать полосками с точными значениями длины и ширины. Выращивают корицу в Бразилии, Азии, Шри-Ланке и Индии.
