Лучший маринад для шашлыка из свинины: ТОП 5 лучших маринадов

Впереди три летних месяца, чудесного времяпрепровождения на природе с шашлыками. Ниже представлены пять вариантов маринования свиного мяса, из которых у вас есть возможность выбрать самый вкусный.

Лучший маринад для шашлыка из свинины: маринад с кефиром

Ингредиенты

• 1.5 кг мяса;
• 2 л кефира;
• луковица;
• соль с перцем и немного кинзы.

Как приготовить маринад

1. перемешиваем специи, луковицу нарезаем кольцами, обмытое мясо – кусками. Складываем свинину в кастрюлю, засыпаем луком, рублено кинзой, специями и заливаем кефиром.
2. отставляем в холодильник мариноваться на ночь.

Лучший маринад для шашлыка из свинины: маринад с томатным соком

Продукты

• 1 кг свиного мяса;
• 1 шт. – лук;
• приправы;
• 1 л томатного сока.

Как приготовить

• традиционно нарезаем мясо кусками, складываем в посудину. Солим, перчим.
• сверху кладет колечки лука, наливаем томатный сок, и маринует около восьми часов.

Лучший маринад для шашлыка из свинины: маринад с минералкой

— 1.2 кг свинины;

— 1.5 ст. минералки;

— пару луковиц;

— несколько зернышек кинзы;

— немного сушенных помидоров с паприкой, перец с солью.

1. в мисочке смешиваем специи. В кастрюлю отправляем нарезанную кусочкам свинину, заправляем содержимым мисочки и выливаем минералку.

2. маринуют мясо в минеральной воде предположительно три часа. Вода хорошо за это время размягчит волокна.

Лучший маринад для шашлыка из свинины: маринад с белым вином

Продукты

• 1 кг свиного ошейка;
• 0.5 ст. – белое сухое вино;
• 2 луковицы (красные);
• 2 ст. л. – оливковое масло;
• базилик.

Как приготовить

1. ошеек помой, нарежь ломтиками, высыпь с глубокую посудину.
2. лук нарежь кольцами и немного натри на терку.
3. залей мясо вином, маслом, добавь лук с базиликом, перемешай.
4. маринуй четыре часа.

Лучший маринад для шашлыка из свинины: пикантный маринад

Продукты

• 1.5 кг мяса;
• пять луковиц;
• 100 мл простой воды;
• зелень, кинза;
• лимонный сок (половина фрукта);
• соль, кориандр, мускат, перец.

Как приготовить

1. все сухое перемешиваем и засыпаем им нарезанное кусками и сложенное в кастрюлю мясо. Сверху выкладываем колечки лука.
2. солим, перчим, поливаем лимонным соком и заливаем на три часа водой. Маринад готов!