Медицинские эксперты предупредили любителей горячего чая, отметив, что идеальная температура для его употребления значительно ниже того уровня, который обычно считается приемлемым. Все подробности в материале ВордЮ.
Ученые разъяснили, почему чай свыше 60 градусов грозит здоровью вашего организма
Российские врачи в очередной раз напомнили любителям пить чай с «огоньком» о скрытой опасности такой привычки. Оказалось, что безопасная температура напитков заметно ниже, чем привыкли считать многие.
Медики подчеркивают: систематическое употребление слишком горячих жидкостей, включая чай и кофе, ведет к регулярным термическим ожогам слизистой пищевода. Это ослабляет естественные защитные барьеры организма и со временем может повысить риск развития онкологии.
Традиционные рекомендации касаются только заваривания: зеленый чай раскрывается при 70–80 градусах, черный — около 90. Но сами врачи настоятельно советуют не спешить пить напиток сразу после приготовления, а дать ему немного остыть. Международные специалисты отнесли жидкости температурой выше 65 градусов к категории «вероятно канцерогенных».
Результаты последних исследований, опубликованные в журнале Experimental and Molecular Pathology, подтверждают эти опасения. В опытах на лабораторных животных именно регулярные ожоги пищевода ускоряли развитие предраковых изменений. У тех, кто получал менее нагретую воду, подобных последствий почти не наблюдалось.
Бразильские ученые уточнили оптимальный предел: комфортная и безопасная температура для употребления напитков составляет всего 57,8 градуса. Врачи настоятельно рекомендуют не игнорировать тревожные сигналы организма. Если возникают затруднения при глотании, тошнота или постоянная изжога — это повод как можно скорее обратиться к специалисту.
