С приходом новогодних праздников наши столы наполняются атмосферой волшебства и изысканных вкусов. В поисках идеальных угощений для праздничного застолья мы стараемся удовлетворить вкусы каждого гостя, создавая неповторимую атмосферу радости, вкуса и уюта. Давайте вместе откроем для себя несколько кулинарных шедевров, которые не только поразят воображение, но и покорят сердца всех присутствующих за новогодним столом.
Куриная грудка под шубой
Для того чтобы удивить своих гостей на празднике, предлагаем вам приготовить куриные грудки с яркой овощной начинкой. Это сытное, но в то же время легкое и вкусное блюдо обязательно станет украшением вашего стола.
Начнем с того, что куриную грудку нарезаем на порционные ломтики толщиной около 1-1,5 см. Каждый кусочек аккуратно посолите и поперчите, затем обсыпьте ароматными приправами. Чтобы мясо стало более мягким и нежным, слегка отбиваем его молотком, а затем обваливаем в муке с обеих сторон.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте куриные ломтики до золотистой корочки с обеих сторон.
Параллельно подготовим овощную начинку: нарезаем помидоры и сладкий перец кубиками, мелко рубим зелень и добавляем измельченный чеснок. В полученную смесь добавляем тертый сыр (около 100 г), немного горчицы и майонеза. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Теперь выкладываем обжаренные куриные грудки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху равномерно распределяем подготовленную овощную смесь с сыром.
Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет аппетитный золотистый оттенок.
Такое блюдо обязательно порадует ваших близких и гостей на новогоднем празднике, добавив в атмосферу уюта и волшебства!
Картофельные веера с сыром
Если вы хотите порадовать своих гостей оригинальным и вкусным гарниром, запеченный картофель с сыром — это именно то, что нужно. Это простое, но эффектное блюдо добавит уюта на ваш праздничный ужин и точно понравится всем.
Для начала тщательно очистите картофель и хорошо его промойте. Затем сделайте глубокие продольные надрезы по каждому клубню, но не до конца, чтобы картошка сохранила форму.
Заранее смажьте форму для запеканки растительным маслом. После этого аккуратно раскройте картошку и выложите её в форму. По вкусу посолите и поперчите, а затем посыпьте ароматными травами — тимьяном и майораном. На каждый клубень положите небольшие кусочки масла.
Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте картофель в течение 35-40 минут.
Когда картошка станет мягкой, посыпьте её тертым сыром и продолжайте запекать ещё 15-20 минут, чтобы сыр расплавился и образовал золотистую корочку.
После того как картошка готова, выньте её из духовки, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему новогоднему ужину, придавая ему яркие и насыщенные вкусы.
Куриные отбивные с ананасами и сыром
Если вы ищете оригинальное и вкусное блюдо для праздничного ужина, обратите внимание на запеченные куриные отбивные с ананасом. Это простое, но элегантное блюдо непременно привлечет внимание гостей и порадует вкусом.
Для начала нарежьте куриное филе вдоль, создавая тонкие пластины. Каждую из них аккуратно отбейте, стараясь сохранить форму, и посолите с обеих сторон. Добавьте немного перца для пикантности.
Далее намажьте каждую отбивную майонезом, равномерно распределяя его по обеим сторонам. Сложите отбивные на тарелку и дайте им немного «отдохнуть», оставив мариноваться в течение часа.
Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Через 15-20 минут после начала маринования выстелите противень пергаментной бумагой или фольгой, смажьте его немного растительным маслом и аккуратно выложите отбивные. Между ними должно быть небольшое расстояние.
На каждую отбивную положите 1-2 кольца консервированного ананаса, а сверху посыпьте тертым сыром.
Теперь отправьте противень в разогретую духовку. Запекайте блюдо в течение 30-35 минут, пока курица не станет золотистой и аппетитной.
Если хотите добавить блюду изысканности, украсьте его свежей зеленью, например, листочками петрушки. Это вкусное и красивое угощение станет настоящим украшением вашего стола в праздничный день!
