По мнению доктора-нутрициолога Нила Барнарда, автору книги «Power Foods for the Brain», эффективность и успех на рабочем месте в значительной степени зависят от того, что мы едим в начале дня. Он также составил меню идеального завтрака для предпринимателей. Эксперт отметил его важнейшие аспекты. Но что на самом деле едят на завтрак самые успешные и богатые люди планеты узнала редакция wordyou.ru.
Идеальный завтрак для предпринимателей по мнению Барнарда
Первый прием пищи должен включать минимум один полезный сложный углевод с низким гликемическим индексом, который не вызывает резких скачков уровня сахара в крови. Например, отличными вариантами являются овсянка и ржаной тост.
Важно также включить в завтрак натуральные источники протеина животного или растительного происхождения, вместо вредных полуфабрикатов и колбас. Филе птицы или кролика, орехи, злаки и плоды бобовых культур являются хорошими источниками полезного белка.
Фруктовый смузи или натуральный сок могут помочь зарядиться энергией и избежать чувства усталости в середине дня. Отличная замена кофе.
Вместо обычного молока стоит выбрать растительные варианты. Лучше всего пить соевое молоко. Оно не содержат лактозы, богато белком и известно своими антиоксидантными свойствами. Рисовое и миндальное молоко также являются неплохими вариантами. Однако они содержат меньше белка по сравнению с соевым молоком.
Что на самом деле едят самые успешные и богатые люди планеты
Илон Маск, основатель Tesla и SpaceX, не является сторонником строгого здорового питания. Он пропускает утренний прием пищи или же завтракает омлетом и пьет свежесваренный кофе.
Билл Гейтс, основатель Microsoft, не придает большого значения рекомендациям диетологов. Он часто пропускает завтрак, а его любимым блюдом утром являются шоколадные хлопья в молоке. Билл Гейтс предпочитает фастфуд на обед, и его коллеги упоминают, что он часто заказывает чизбургеры из McDonald’s.
Джон Макки, соучредитель Whole Foods Market, предпочитает включать в свой завтрак коктейль из миндального, овсяного, рисового или соевого молока с свежими фруктами и листьями капусты или шпината. Он также любит готовить каши и часто берет с собой рисоварку во время путешествий.
Кэт Коул, возглавляющая международную сеть пекарен Cinnabon, предпочитает завтракать согласно принципам здорового питания. Ее завтрак включает яичные белки, тосты с авокадо и фрукты. Кэт пошутила, что она ест такую пищу, чтобы позволить себе позднее насладиться синнабоном.
Паял Кадакиа, соучредитель и генеральный директор фитнес-стартапа ClassPass Fruits, придерживается здорового питания на завтрак. Она употребляет фрукты, витаминные добавки и пьет цитрусово-зеленый чай.
Ричард Брэнсон, британский бизнес-магнат, не является поклонником традиционного английского завтрака. Основатель The Virgin Group предпочитает начинать день с фруктового салата и мюсли с сухофруктами или орехами, что соответствует рекомендациям врачей-нутрициологов.
