Итак, в жизни каждого из нас когда-нибудь настаёт момент, когда хочется сменить городскую суету, вечный круговорот незнакомых лиц и бесконечные пробки, на тихое уединённое место, которое может называться семейным очагом в полном смысле этого слова. Каждый второй житель мегаполиса мечтает жить в загородной местности, рядом с густым лесом, где всегда царит тишина и покой, где можно наслаждаться свежим воздухом и утренним пением птиц.
Если Вы именно тот счастливчик, которому довелось приобрести загородный дом или дачный участок, то Вы наверняка сразу подумали о семейных посиделках возле костра, о уединённых романтических ужинах, о веселых встречах с друзьями, которые Вы сможете устраивать в своём новом уголке. И наверняка вам пришла в голову мысль о том, что для всего вышеперечисленного нужна подходящая комфортная зона, где можно с удовольствием пожарить сочный шашлык или приготовить изумительный стейк, если эта мысль Вас посетила, то эта статья как раз для Вас, потому что в этой статье будет подробно и пошагово описан процесс создания зоны барбекю.
Первый этап.
Строить планы и осуществлять их необходимо с самого главного, а именно выбора места, где будет располагаться будущая зона для барбекю. Нужно грамотно и ответственно подойти к этому этапу, внимательно изучить территорию, выбрать подходящие для этой зоны места и взвесить все «за» и «против». Начнём с того, что самое важное условие, это конечно же безопасность. В зоне барбекю часто будет гореть открытый огонь, поэтому расположить её надо на безопасном расстоянии от жилого дома и деревянных построек, в том числе заборов. Не нужно также выбирать место рядом с гаражом и местом парковки, или у ворот, потому что в первую очередь эта зона будущего отдыха и расслабления, поэтому её нужно расположить как можно ближе к природе, постараться чтобы вокруг было как можно больше растительности и деревьев, и как можно меньше шума и напоминания о рабочих буднях.
Второй этап.
После выбора удачного места дислокации будущей «летней кухни» необходимо решить, какого формата будет постройка. На этом этапе необходимо учитывать погодные условия в стране проживания, ведь солнечных и ясных дней у нас, к сожалению, не так уж и много, поэтому необходимо заранее продумать все возможные погодные условия климата и сделать правильный выбор. Зона барбекю должна быть в первую очередь комфортной и удобной, такой, в которой можно и от пекущего солнышка спрятаться и от ливня укрыться. Поэтому лучше выбрать вариант беседки-павильона, пожалуй, это самый удобный и оптимальный вариант, пусть и не самый демократичный по цене. Зато при любых погодных условиях, несмотря на погоду, можно готовить еду на открытом огне, обедать и ужинать на свежем воздухе.
Третий этап.
После того, как с выбором места и форматом будущей постройки всё решено, необходимо определиться с самим инвентарём, на котором будет происходить ритуал приготовления. Ведь именно мангал является главным героем вечера, когда все собираются на сочные ароматные шашлыки, рыбу на гриле или просто на овощи – гриль. В настоящее время выбор мангалов и решений на зоны барбекю огромный, не надо ориентироваться только на стандартный металлический мангал на четырёх ножках. Например, можно остановить свой выбор на специально оборудованном месте, которое называется кострище.
Это хорошо оборудованное и защищённое углубление, в котором можно разжигать настоящий костёр и любоваться языками пламени, слушая треск дров. Именно для приготовления блюд кострище не очень практичное решение, зато особая атмосфера точно обеспечена. Есть и более надёжные и качественные решения для зоны приготовления, это так называемые печи – камины, с выведенным дымоходом. Это уже более цивилизованный и удобный вариант, хотя и более затратный, чем кострище или привычный мангал, зато в таких печах удобно готовить еду и весь дым, и гарь выходят сразу наружу.
Четвёртый этап.
Рядом с будущим мангалом необходимо сразу оборудовать место хранения дров, угля и жидкостей для розжига. Это должно быть место, защищённое от влаги и сырости, чтобы разжигание костра не превращалось в многочасовую пытку. Поэтому лучше место для хранения сделать на возвышенности и по возможности оградить его, чтобы ни дождь, ни снег на него не влияли.
Пятый этап.
Наполнение будущей зоны барбекю мебелью, инвентарём и кухонной утварью. Чтобы отдых был приятным и комфортным, нужно позаботиться о том, чтобы всё необходимое для приготовления и приёма пищи было под рукой. Во-первых, нужно позаботиться о месте хранения необходимой посуды и приборов, чтобы не было нужды постоянно ходить в дом. Нужно грамотно организовать место для хранения так, чтобы оно не занимало много пространства, и в то же время было вместительным. Во-вторых, нужно подготовить зону для приготовления пищи, то есть место где можно нарезать и уложить мясо на сетку, порезать салатик и овощи, налить коктейли гостям. Лучше объединить рядом шкаф для хранения и разделочный столик, и разместить этот тандем где-нибудь в уголочке беседки рядом с мангалом, но на безопасном расстоянии. Ну и третье, это позаботиться об инвентаре для самого мангала, а именно приобрести качественные сетки и шампуры для гриля и предметы для их очистки.
Шестой этап.
Один из самых приятных этапов обустройства будущей беседки – покупка мебели. Тут вашей фантазии предоставлен большой полёт, всё зависит от ваших вкусовых пристрастий и размера инвестиций. Выбор мебели для дачных участков, беседок и зоны для барбекю сейчас очень большой, начинается он от складных пластиковых или металлических предметов мебели, заканчивая кованой и витиеватой мебелью, которая больше похожа на произведения искусства. При выборе мебели стоит учитывать её износостойкость и качество, например, при российской зиме, которая длится более шести месяцев и известна своими морозами, вряд ли подойдёт мебель из пластика. Такая мебель не выдержит и одного зимнего сезона, а вот кованая и деревянная мебель более долговечная и износостойкая, даже при постоянной эксплуатации в любой сезон, прослужит много лет и сохранит хороший внешний вид.
Седьмой этап.
Предпоследний этап посвящён облагораживанию и озеленению территории, прилегающей к будущей зоне барбекю. Как уже было сказано в статье ранее, необходимо выбрать облагороженное место с большим количеством растительности. Но нет пределу совершенства, поэтому необходимо создать приятный глазу и душе ландшафт, который будет полностью соединять Вас и ваших гостей с природой. Можно оформить место возле беседки и путь к ней цветочными клумбами и цветущими кустарниками, если Вы хотите спрятаться от посторонних глаз, можно посадить хвойные деревья, которые в зимнее время года будут придавать особое новогоднее настроение. Для облагораживания самой беседки можно по её периметру посадить дикий виноград, который со временем начнёт обвивать беседку, пряча её от внешнего мира. Таким образом правильно рассаженный ландшафт не только отгородит зону отдыха, но и наполнить её цветочными ароматами и красивым видом на растения.
Восьмой этап.
Последний завершающий и самый приятный этап создания и возведения зоны барбекю – декорирование. Когда Вы уже видите всё не в своей голове или в проекте, а наяву, пришло время заключительного этапа. Тут всё зависит от стилевого решения Вашей зоны барбекю, но небольшие детали не испортят её вид, а только дополнят и придадут особую атмосферу. Например, в летнее время можно повесить на пустые «окна» беседки шторы из белоснежного невесомого капрона, это однозначно освежит беседку и придаст ей своеобразный шарм.
Для вечерних уединённых ужинов можно поставить на стол ароматические свечи в стеклянных абажурах, это придаст атмосферу таинственности и романтики. Для комфорта и удобства можно дополнить беседку цветами в кашпо, свисающими с потолка и стен, яркими мягкими подушками и фарфоровыми статуэтками. Эти небольшие детали создадут настоящий домашний уют.
Вот и все советы по проектированию и созданию зоны барбекю вашей мечты для загородного дома и дачи. Прежде чем разработать проект и приступить к строительству, обязательно определитесь со своими желаниями и возможностями, определитесь со стилем, в котором должна быть выдержана будущая зона отдыха, ведь наверняка Вы будете проводить в ней большую часть своего времени в тёплое время года.
Спасибо за фото сайту — https://kaminochag.ru
