Для чего нужен витамин D организму: функции, источники и дефицит

Главная доказанная роль витамина D — участие в обмене кальция и фосфора, минерализации костей и работе мышц. Он также влияет на множество клеточных процессов, однако обнаружить связь в исследовании ещё не означает, что добавка предотвращает любую связанную болезнь. Поэтому витамин D не стоит представлять универсальным средством для иммунитета, настроения, молодости или долголетия.

Как организм получает витамин D

Витамин D образуется в коже под действием ультрафиолетового излучения UVB и поступает с пищей. Естественных пищевых источников немного: жирная рыба, рыбий жир, яичный желток и некоторые грибы. В отдельных странах им обогащают молочные продукты, растительные напитки и другие продукты. Количество, синтезируемое кожей, зависит от сезона, широты, времени суток, облачности, одежды, пигментации и возраста.

Получать витамин D ценой солнечных ожогов нельзя. Ультрафиолет повышает риск рака кожи и ускоряет фотостарение, поэтому рекомендации по защите кожи сохраняются. Добавка при показаниях даёт контролируемую дозу без необходимости увеличивать воздействие солнца.

Кто чаще сталкивается с недостаточной обеспеченностью

• люди, редко бывающие на улице или закрывающие большую часть кожи;
• пожилые, у которых снижается способность кожи синтезировать витамин D;
• люди с тёмной кожей, особенно живущие в регионах с низкой инсоляцией;
• пациенты с нарушением всасывания жиров или после некоторых операций;
• люди с ожирением и отдельными хроническими заболеваниями;
• младенцы на грудном вскармливании — по педиатрическим рекомендациям.

Какие симптомы бывают при дефиците

Небольшое снижение уровня часто не имеет заметных симптомов. Выраженный длительный дефицит у взрослых может привести к остеомаляции: боли в костях, мышечной слабости и повышенному риску падений. У детей тяжёлый дефицит связан с рахитом. Усталость или частые простуды сами по себе не доказывают нехватку витамина D.

Какой анализ используют

Статус оценивают по уровню 25-гидроксивитамина D — 25(OH)D. Массово сдавать анализ без факторов риска рекомендуют не все профессиональные организации. Решение принимают с учётом симптомов, заболеваний костей, нарушений всасывания, лекарств и предполагаемой схемы лечения. Другой показатель — 1,25(OH)2D — не используется как обычный тест на запасы витамина D.

Почему нельзя принимать высокие дозы постоянно

Избыток витамина D обычно связан с добавками, а не с солнцем или обычной пищей. Токсичность вызывает гиперкальциемию: возможны тошнота, рвота, слабость, сильная жажда, частое мочеиспускание, спутанность сознания и повреждение почек. Лечебные схемы не следует продлевать без контроля.

Читайте также: какую пользу витамина D подтверждают исследования.

Витамин D действительно необходим, но его задача конкретнее, чем обещают рекламные формулы. Рацион, разумная защита от солнца и индивидуальная оценка факторов риска полезнее, чем самостоятельный приём максимальной дозы.