Мясоперерабатывающая промышленность характеризуется четким разделением сырья. Так лучшие части туши идут в продажу, а также для производства деликатесных изделий. Другие части идут на сосиски и пельмени. Самые непригодные части туши же перерабатываются в мясокостную муку.
Что такое мясокостная мука?
Этот продукт представляет собой насыщенный протеином кормом животного происхождения. Мука мясокостная – это отличный корм для свиней, индюков, уток, курей, поэтому ее часто добавляют в комбикорма для увеличения его продуктивности. За счет того, что мука животного происхождения насыщена белком и другими полезными веществами домашние животные быстрее насыщаются. При регулярном потреблении комбикорма с мясокостной мукой птиц и свиней происходит нормализация обмена веществ. Заметим, что уникальная технология переработки позволяет работать с любыми частями туши и делать их них универсальную добавку для животных комбикормов.
Как производится мясокостная мука?
Мясокостную муку производят с помощью специального оборудования. В специальный контейнер собирают остатки туши, отходы с предприятий, которые готовят консервы, а также с боен. После этого сырье измельчается, высушивается и стерилизуется. Готовая мясокостная мука рассыпается в мешки. Заметим, что эта технология перепроизводства позволяет минимизировать отходы. В дело используются все части. В зависимости от используемого сырья состав, оттенок и крупность помола меняется. Продается мясокостная мука оптом в мешках или в составе комбикормов.
Почему мясокостную муку используют при производстве комбикормов?
Сельскохозяйственным животным нужно сбалансированное питание для полноценного роста и развития. В мясокостную муку входит немало полезных веществ, а именно незаменимых аминокислот и макроэлементов. Кроме протеина в организм животного с комбикормом на основе такой муки поступает натрий, фосфор, кальций, биологически активные вещества. Заметим, что мясокостная мука – это наиболее доступное сырьем животного происхождения, которое позволяет существенно удешевить комбикорма для сельскохозяйственных животных. Заметим, что кислотное число жира в муке высокого качества не превышает 25 мгКОН/г. Мясокостная мука – это сбалансированный по питательным веществам наполнитель для комбикормов, которые могут использоваться в рационе питания свиней, кур, уток, индюков и прочей сельскохозяйственной птицы.
