Ученые составили список продуктов, которые уже через несколько лет могут исчезнуть

Привычные продукты уже совсем скоро могут исчезнуть из рациона. Ученые проанализировали данные о климатических изменениях и пришли к выводу, что некоторые растения не смогут пережить их.

Стали известны продукты питания, которыми скоро человек не сможет полакомиться. Команда американских специалистов провела анализ вероятности исчезновения различных продуктов на нашей планете. И, согласно сделанным выводам, в группу риска попали достаточно значимые продукты для современного человека: кофе, бананы, виноград, авокадо и другие.

Основная угроза для них — засуха, которая наблюдается в регионах, где их выращивают, и медленное, но верное повышение температуры. Все это не позволяет плодам вызревать. С каждым годом урожай становится все скуднее. Уже в этом веке может быть забыт вкус многих продуктов из списка, пишут СМИ.

Авокадо, например, погибнет именно из-за сильной засухи. На выращивание этого фрукта требуется огромное количество воды: около тонны жидкости на один килограмм «аллигаторовой груши».

Предполагается, что повышенная температура уничтожит кофе к 2080 году. Будут погибать целые кофейные плантации.

А популярнейший сорт бананов «кафендиш» уже начал гибнуть, виной тому грибковое заболевание. Вина люди лишатся опять-таки из-за гибели главного ингредиента — винограда, который прекратит своё существование на планете вследствие засухи.

Также в список попали рыба, арахис, мед, шоколад, итальянская пшеница твердых сортов и апельсины.