Финские ученые утверждают, что холестерин безвреден для сердца. Такие выводы были сделаны на основании результатов широкомасштабного эксперимента.
Финские ученые провели масштабное исследование, которое показало, что холестерин существенно не воздействует на сердечно-сосудистую систему людей, в том числе тех, у кого есть риск развития болезней, связанных с сердцем. Есть в неделю съедать по четыре яйца, то никакого вреда для здоровья не будет.
Эксперимент длился двадцать один год. Специалисты наблюдали за 1032 абсолютно здоровыми представителями сильного пола в возрасте 42 – 60 лет. Все это время добровольцы съедали четыре яйца в неделю, что равняется 2800 мг холестерина. У 30% из них имелся ген «ApoE4», который увеличивает риск сердечных заболеваний. Как выяснилось, холестерин, который согласно теории приводит к закупорке сосудов, не отказал вредного воздействия на сердечно-сосудистую систему ни одного из исследуемых мужчин.
