Сейчас лето, а значит сезон фруктов и овощей. Многие любят делать утром на завтрак яйца с помидорами, которые сейчас не трудно купить в любом магазине. Это блюдо не просто вкусное, но и полезное благодаря витаминному составу. Попробуйте приготовить что-то новенькое, а не обычную яичницу с томатами. Это блюло покорит всех членов вашей семьи, и вы не заметите, как тарелка стала пустой.
Для приготовления вам понадобятся одна чайная ложка орегано, одна чайная ложка уксуса бальзамического, три веточки петрушки, пол чайной ложки базилика, чёрный перец по вкусу, соль по вкусу, три помидора, а также шесть яиц. Сварите яйца вкрутую, очистите их и раздавите при помощи вилки. Помидоры слегка надрежьте и залейте кипятком. Дайте им немного постоять, чтобы шкурка легко снялась. Удалите кожицу и мелко нарежьте томаты. Точно также нарежьте мелко петрушку. Возьмите миску и положите туда порезанные помидоры с петрушкой, соль, перец, бальзамический уксус, базилик и орегано. Перемешайте все перечисленные ингредиенты. Возьмите стакан и положите туда сначала измельченные яйца, а сверху заправку с помидорами и приправами. Подайте помидорную сальсу к столу.
