Ученые: недостаток питания в детстве заставляет переедать во взрослом возрасте

Американские психологи в результате исследований сделали вывод, что дети из бедных семей, которые в детстве испытывали недостаток питания, переедают во взрослом возрасти. При этом материальное благополучие уже не влияет на чрезмерное потребление пищи.
Свои догадки ученые подтвердили в результате проведения эксперимента с участием 31 студентки. Девушки были подобраны так, что индекс их массы тела был меньше 30. Волонтерок не предупредили о цели эксперимента и дали им по миске шоколадного печенья и кренделей, предложив попробовать на вкус эти продукты. После пробы девушка разрешили доесть эти продукты, если они того пожелают. После этого студентки заполнили анкеты, где был указан уровень достатка в их семьях.
Изучение анкетных данных позволило понять, что девушки из небогатых семей съели больше сладостей, чем их сверстницы, которые росли в достатке.
Автор исследования Сара Хилл выразила свое удивление такой сильной зависимостью потребления пищи во взрослом возрасте от того, каким было благосостояние семьи в детстве. Ученые обращают внимание, что их открытие не подтверждает то, что голод в детстве приводит к отсутствию потребности в энергии.