Отказавшись от безалкогольных напитков и больших порций пищи, люди страдающие ожирением, смогут быстро сбросить вес.
Учёные доказали это исследованием, по результатам которых стало известно, что если предлагать человеку большую порцию еды, он съест гораздо больше и может остаться голодным. Поэтому авторы эксперимента попросят некоторые рестораны уменьшить порции на 12-16%, а в США на 22-29%.
«Обычно в переедании и ожирении обвиняют личные качества человека, однако наши находки указывают на важную роль среды. Сокращение объема порций, снижение привлекательности пищи и ее доступности в магазинах помогут многим снизить риск переедания», — отмечает соавтор исследования Гарет Холландс.
Исследователи предлагают ряд конкретных мер: ввести лимит на объемы подаваемых в кафе и ресторанах блюд и напитков, богатых калориями (жирная пища, сладкое, энергетические напитки), отодвигать крупные порции подальше от взоров потенциальных клиентов, визуально выделять небольшие порции яркой упаковкой и другими средствами, а также отказаться от политики относительной дешевизны крупных порций.
Отмечается, что эффект не зависит от пола, индекса массы тела, степени голода и уровня самоконтроля. Исследователи предлагают несколько способов побороть эту необычную черту человеческой психики. Например, ввести лимит на объёмы подаваемых в кафе блюд и напитков, отодвигать крупные порции подальше от потенциальных клиентов, визуально выделять небольшие порции яркой упаковкой, а также отказаться от политики относительной дешевизны крупных порций.
Так же можно посмотреть видео других исследований от Британских ученых:
