Навруз — 2018: как и когда праздновать день весеннего равноденствия. Ожидание нового года, благополучия и процветания.
Подробности о светлом празднике весеннего обновления по-восточному Навруз 2018 года
- В 2018 году Навруз придется на 21 марта;
- Традиции этого праздника имеют тысячелетнюю историю и зародились задолго до формирования основных мировых религий;
- Эта дата олицетворяет начало весны и нового года, когда зло в виде духов отступает под натиском весеннего света, несущего добро;
- Для десятка государств центральной и средней Азии эта дата является официально праздничной;
- Название праздника имеет древнюю персидскую основу и означает: «новый (ноу) день (руз)»;
- Спортивные состязания, игры и выступления фольклорных коллективов с демонстрацией музыкальных и литературных способностей – вот неполный перечень того, что нас ждет;
- Шумное угощение гостей праздничными блюдами – обязательный атрибут праздника весны.
Что такое Навруз
Странно, но у большинства народов, живущих по обе стороны великого шелкового пути с мусульманскими традициями и лунным календарем, особо почитается языческий праздник весеннего равноденствия.
И это продолжается не одну тысячу лет. Наверное, разгадка кроется в глубоко заложенном смысле этой даты. Момент нахождения звезды на небосводе, когда день равен ночи символизирует победу солнечного света, олицетворяющего доброе начало над злыми духами, что кроются в ночной мгле.
Это время появления новой жизни в виде распускающихся деревьев и цветов, сочных трав, дающих корм всему живому. Время наступления благодати.
Согласно древнеперсидской транскрипции слово Навруз означает новый день. На многочисленных тюркских диалектах это слово может звучать по-разному:
- «Науруз» – у башкир, татар и казахов;
- «Наврез» — у крымчаков и турок;
- «Новруз» – у туркмен;
- «Нооруз» – у киргизов.
Начало празднования – 21 марта 2018 года, как, впрочем, и в последующие годы. Длится, как правило, три дня.
Где празднуется Навруз
Поздравительный стих к празднику Навруз
Вот неполный перечень территорий, отмечающих древний праздник: Турция, Грузия, Азербайджан, Монголия, Таджикистан, Казахстан, Албания, Афганистан, Индия, Иран, Босния и Герцеговина, Пакистан, Туркмения, Узбекистан, Татарстан, Башкирия, Дагестан, и даже северные районы «Поднебесной».
Благодаря такому широкому охвату территорий Юнеско включило этот праздник в список культурного наследия.
Как празднуется Навруз
Поздравительная открытка
Начало нового года символизирует начало новой жизни и поэтому отмечается очень весело и озорно. Предваряет застолье подготовка с обязательным наведением порядка в жилищах и вокруг, а также строгим соблюдением телесной чистоты, чистоты одежды и всего, что сопровождает уют в доме.
Считается, что для правильной встречи этого события надо простить обидчика, избавиться от долгов и помириться с близкими и соседями. Благотворительность и щедрость приветствуются.
Открытка — поздравление в стихах
Во всем, что касается глубокой старины, всегда есть набор священных мистических традиций. В традиционных древнеиранских обществах большое значение придается наличию семи предметов на праздничных столах с названиями, начинающимися с букв «син» и «шин» (в переводе с персидского алфавита это русские С и Ш).
Видео новости о празднике Навруз
Непременным атрибутом торжеств являются состязания по национальным видам спорта:
- джигитовка на лошадях;
- скачки;
- национальная борьба.
Никто не остается равнодушным от выступления певцов и музыкантов, мастеров словесного жанра, танцоров.
Блюда для праздника Навруз
Блюда к празднику Навруз
Рассказывая о правилах проведения нельзя обойти вниманием гастрономическую составляющую праздника.
Угощения готовят заблаговременно по бабушкиным рецептам. Изобилие яств из мяса и рыбы, муки и зерна кажется сказочным. А чего стоят одни только экзотические названия специальных блюд.
Например, в Таджикистане, Узбекистане и Азербайджане распространено угощение «сумалак».
Оно представляет собой проросшую пшеницу, толченную умелыми женскими руками в каменной (металлической) ступе с последующим добавлением воды и томлением в казане на медленном огне до состояния легкого загустения. На процесс часто уходит вся ночь.
В Казахстане готовят «баурсаки» — подрумяненные в кипящем масле кубики особым образом вымешенного теста, информирует сайт Wordyou.ru. Процесс готовки контролируется самыми старшими в семье хозяйками.
Башкирские женщины выкладывают на большой поднос вареную баранину или говядину, раскатанные листы теста, сваренные в мясном бульоне и тонко нарезанный лук. Блюдо называется «бешбармак».
Видео о том, как Средняя Азия отмечает Навруз
Татарский праздничный стол нельзя представить без лакомства «Чак-чак». Это мягкое золотистое воздушное тесто с медом.
Гостеприимство характерно для всех мусульманских народов, но в дни Навруза это похоже на соревнование по угощению максимального количества людей. Детям, появившимся на свет в этот день родители нередко дают имена в честь названия праздника. Это считается добрым предзнаменованием.
