Любители кофе, пьющие по три чашки этого напитка в день, в среднем живут дольше, чем остальные люди, и реже страдают от болезней сердца, сосудов и желудочно-кишечного тракта, заявляют британские ученые в статье, опубликованной в журнале Annals of Internal Medicine.
«Самое главное, что эти результаты были характерны для всех десяти европейских стран, которые мы изучили, несмотря на большие различия в кофейных традициях в них. Кроме того, нам удалось найти потенциальное объяснение этому благотворному эффекту: мы обнаружили, что употребление кофе улучшает работу печени и иммунной системы. Все это позволяет нам увереннее говорить о том, что кофе действительно может позитивно влиять на здоровье», — заявил Марк Гунтер (Marc Gunter) из Имперского колледжа Лондона (Великобритания).
Группа ученых в рамках исследовательского проекта провела мет-анализ результатов эксперимента, участие в котором приняло более 200 тыс. человек. Специалисты были поражены выводам которые они сделали в ходе работы. Оказалось, что употребление всего одной чашки кофе в день снижает риск преждевременной смерти от различных заболеваний на 12%, а при употреблении 2-3 чашек на 18%.
Причинно-следственная связь между этими процессами на данном этапе не выявлена, однако то что она есть, у ученых сомнений нет.
«На текущий момент времени мы пока не можем давать четкие рекомендации насчет того, стоит ли пить больше или меньше кофе. Тем не менее полученные нами результаты показывают, что умеренное употребление кофе, около трех чашек в день, не вредит здоровью человека и, возможно, улучшает его», — заключает Гунтер.
