Зимний период приносит не только снег и мороз, но и изменения в наших пищевых привычках. Чтобы избежать необходимости худеть к лету, важно с умом подходить к своему питанию в холодные месяцы. В этом вступлении рассмотрим, как правильно составить меню зимой, чтобы поддерживать здоровье и форму в течение всего года.
Ешьте зимой больше овощей
Зимой часто испытываем недостаток витаминов, но не стоит пренебрегать разнообразием овощей и фруктов в супермаркетах. Сезонные овощи, например, тыква, болгарский перец и морковь — отличные источники витамина А. Он важен для кожи в зимний период.
Обратите внимание на авокадо, богатое полиненасыщенными жирами, особенно полезными для кожи в сухую зиму. Брокколи, содержащее бета-каротин и антиоксиданты, также стоит включить в рацион.
Бобы, такие как фасоль, чечевица и нут, представляют собой сытный и богатый витаминами и белком продукт. Имея в виду эти полезные продукты, можно поддерживать свое здоровье и кожу, даже в зимние месяцы.
Добавьте рыбу в зимний рацион
Дефицит витамина D распространен среди людей, проживающих в регионах со сменой климата, особенно в средней полосе. По оценкам, его не хватает 90% жителей России, пишет wordyou.ru.
Витамин D играет важную роль в регуляции множества функций организма, включая участие в синтезе дофамина, который оказывает стимулирующее воздействие на наше психическое состояние. Низкий уровень дофамина связан с отсутствием мотивации, недостатком энергии и проблемами с эмоциональным контролем.
Особенно актуально это в зимние месяцы, когда дневной свет сокращается, и получить достаточную дозу витамина D от Солнца становится сложным. Недостаток этого витамина может привести к сезонному перееданию, когда люди пытаются справиться со скукой и одиночеством через увеличение потребления пищи. Это в свою очередь может привести к набору лишнего веса.
Зимой чаще пейте смузи и какао
Совет простой, но действенный: для восполнения энергии не обязательно прибегать к жирной пище. Замените ее смузи, насыщенными антиоксидантами и сложными углеводами.
Эти напитки не только снимут чувство голода, но и подарят мощный энергетический заряд, уровень глюкозы в крови поднимется. Приготовление смузи просто: положите в блендер ягоды, банан, сок апельсина, йогурт, добавьте хлопья или смешайте в блендере брокколи, кинзу, шпинат, огурец и разбавьте водой.
Смузи обладает большим количеством антиоксидантов, превосходя даже зеленый чай. Эти вещества улучшают липидный профиль крови и поддерживают здоровье сосудов.
Флавоноиды в какао активизируют выделение оксида азота, повышая чувствительность клеток к инсулину и помогая регулировать уровень сахара в крови. Кроме того, какао способствует улучшению настроения. Попробуйте его на воде с добавлением немного сливок для вкуса.
Что есть на завтрак, обед и ужин
Завтрак должен включать сложные углеводы, немного простых, и растительный или животный белок. Например, смузи с овсяными хлопьями, каша с фруктами, цельнозерновой тост с рыбой или авокадо, и яйцо с какао. Разнообразьте свой завтрак разными комбинациями!
Обед — наиболее значимый прием пищи в течение дня. Это может быть полноценная трехблюдная композиция или замена первого блюда (супа) более сытным вторым (отварное мясо или запеченная рыба с овощным гарниром или зеленью) в зависимости от ситуации и предпочтений. Главное правило – не пропускайте обед!
Один из вариантов зимнего ужина — супы-пюре (особенно, если обед был легким). Это могут быть овощные супы из тыквы, кабачка, моркови — они быстро приготавливаются и легко перемалываются в блендере. Также подходит рыба с салатом, в который можно добавить бобовые.
Ранее мы писали о здоровом похудении и как избавиться от лишних объемов, чтобы не навредить организму.
