Рецепты вкусной тушенки из говядины, свинины и курицы, которую можно хранить без холодильника

С приближением холодного времени года многие из нас начинают думать о том, как подготовить запасы вкусных и питательных продуктов на зиму. Ведь нет ничего лучше, чем наслаждаться ароматами и вкусами домашних консервов в холодную пору. Одним из таких незаменимых продуктов является тушенка. Многие из нас хранят тушенку в холодильнике. Однако можно приготовить ее таким образом, чтобы она не требовала столь низких температур. Причем рецепты вполне простые.

Как заготовить вкусную тушенку на зиму из свинины

Ключ к вкусному и ароматному блюду всегда начинается с выбора правильных ингредиентов. Когда дело касается приготовления тушенки на зиму, каждая деталь имеет значение. Отбор свежей свинины, сбалансированный выбор специй и дополнительных компонентов — важные шаги к созданию идеальной консервации. Ингредиенты:

• свинина — 1 кг;
• соль — 1 ст. л.;
• перец, специи — по вкусу.

Приготовление происходит по инструкции, предоставленной редакцией wordyou.ru.

1. Нарежьте свинину на крупные куски, посолите и дайте постоять 15 минут.
2. Подготовьте банки и крышки, простерилизуйте их.
3. Уложите мясо в банки так, чтобы оно было плотно, но не прижималось к крышке.
4. Возьмите большую кастрюлю (или несколько), положите на дно полотенце и выставьте на него банки с крышками.
5. Залейте кастрюлю водой, доведите до кипения и тушите тушенку в течение пяти часов.
6. При необходимости доливайте кипяченую воду, если уровень воды уменьшается.
7. По истечении пяти часов закатайте банки с мясом стандартным способом.

Таким образом, вы сможете заготовить вкусную и питательную тушенку на зиму, которая будет долго храниться даже без холодильника.

Рецепт вкусной и сытной тушенки из говядины

Для приготовления ароматной тушенки на зиму вам потребуются следующие ингредиенты:

• говяжье филе — 5 кг;
• соль и душистый перец — по вкусу;
• свиное сало — 2 кг;
• лавровый лист — 7 шт.

Процесс приготовления включает в себя следующие этапы.

• Нарежьте говядину и свиное сало крупными кусками и поместите их в кастрюлю.
• Залейте ингредиенты водой и разогрейте на минимальном огне.
• Добавьте лавровый лист, перец горошком, а также посолите по вкусу.
• Тушите под закрытой крышкой около семи часов, периодически перемешивая.
• После приготовления равномерно распределите готовое блюдо по стерилизованным банкам и плотно закройте их крышками.

Следуя этому простому рецепту, вы сможете приготовить вкусную тушенку. Она сохранит свой вкус и аромат даже без холодильника, радуя вас в холодное время года.

Как заготовить вкусную тушенку на зиму из курицы

Для приготовления вкусной тушенки вам потребуются следующие ингредиенты:

• курица — 1.5 кг;
• лавровый лист — 2 шт.;
• соль, черный перец — по вкусу;
• перец горошком — 2 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.

Процесс приготовления выглядит следующим образом.

1. Вымойте и нарежьте курицу, затем посолите, поперчите и перемешайте.
2. В простерилизованные банки положите лавровый лист, душистый перец и несколько кружочков репчатого лука.
3. Заполните банки нарезанным мясом, утрамбуйте так, чтобы до крышки осталось 2-3 см, и закатайте их.
4. Подготовьте большую кастрюлю, положите на дно полотенце и на него аккуратно выложите закатанные банки.
5. Залейте кастрюлю водой, доведите до кипения и готовьте тушенку в течение семи часов.
6. Поддерживайте уровень воды, подливая кипяченую воду при необходимости.
7. По истечении времени вылейте воду из кастрюли и дайте банкам остыть.

Вот и весь рецепт. Доступная и вкусная тушенка из курицы готова. В зимнее время вы сможете насладиться этим домашним деликатесом.

Ранее мы писали, как приготовить вкуснейшее клубничное варенье с целыми ягодами. Это будет любимое лакомство вашей семьи.