Испанские ученые рассказали о вреде белого хлеба для человеческого здоровья. Научная статья об этом опубликована на многих зарубежных научно-информационных форумах.
Ученые Университета Наварры (Испания) обнародовали результаты своих подробных исследований, в которых идет речь о научно доказанном факте, а именно: употребление белого хлеба вредит здоровью человека. Оказывается, съедая каждый день всего лишь 120 грамм этой сдобы, человек может быть подвергнут ожирению.
Специалисты провели эксперимент, который длился пять лет. В нем участвовали 10 000 добровольцев, часть из которых ежедневно должна была съедать 120 грамм хлеба, испеченного из белой муки. В конечно итоге было отмечено, что группа этих людей на 40% больше была подвержена риску набрать излишний вес, чем остальные участники исследования, которые употребляли только по 60 грамм этого хлеба. Ученые объясняют, что в белом хлебе содержится много соли и сахара и мало клетчатки.
