Многие представительницы прекрасного пола и даже мужчины в том числе тщательно следят за своей фигурой. И для этого они сидят на диете, отказываются от сладкого, булочек, дрожжевого теста, кондитерских изделий и прочих вкусностей. А ведь так хочется порой побаловать себя этим. Кекс с овсянкой способен заменить любой десерт и при этом ни капельки не испортит фигуру.
Для приготовления диетического кекса следует взять такие компоненты:
- соль по вкусу;
- черный шоколад в количестве 200 граммов;
- овсянка в количестве 300 граммов;
- половинка чайной ложки корицы;
- порядка 200 граммов арахисовой пасты;
- половинка чайной ложки ванильного сахара;
- порядка 100 граммов коричневого сахара;
- сливочное масло в количестве 200 граммов
Как готовить диетический кекс:
- взять для начала сухую сковородку, положить в нее ванильный и коричневый сахар и тщательно перемешать между собой. Поставить на печку. дождаться карамелизации и затем добавить сливочное масло. Смесь важно постоянно мешать, чтобы не подгорела. Как только сливочное масло растает, в сковороду следует добавить овсянку и тщательно перемешать все компоненты между собой.;
- пока смесь нагревается, взять черный шоколад, поставить его на водяную баню и растопить. Затем добавить в массу арахисовую пасту. Смесь тщательно перемешать до однородности;
- взять противень и застелить его специальной пекарской бумагой. Теперь берется формовое кольцо и прямо в него выкладывается смесь из овсянки с карамелизованным сахаром. Сверху кладется слой из арахиса с черным шоколадом, а затем еще одни слой из овсянки;
Также можно приготовить шоколадный соус и украсить им кекс с овсянкой. Для его приготовления следует взять две чайные ложки сахара и с мешать с 50 мл сливок, а также одной столовой ложкой какао порошка. Массу следует тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. Этой массой поливают кекс сверху и украшают при помощи всевозможных ягод.
