Польза и вред мандаринов для организма, какие содержатся в них лечебные свойства: эти вопросы часто волнуют людей, которые придерживаются правильного образа жизни. Для многих он является самым любимым из цитрусовых фруктов. Аромат цитруса способен перенести в детство, на новогодние праздники, вот по этой причине они так актуальны в холодное время года.
Химические составляющие мандарина
Мандарин является отличным диетическим фруктом. Вкусный цитрус обязан быть тяжелым относительно своих габаритов, яркого темно-оранжевого или практически красного оттенка.
Химический состав мандарина включает сахар, органические кислоты, клетчатку, флавоноиды, эфирные масла, макро и микроэлементы, гликозид, систостерины, фитонцид, каротины. Также он содержит много витаминов.
Калорийность мандарина составляет 38 ккал на 100 граммов, что делает его отличным диетическим продуктом даже для болеющего человека.
Польза мандарина и его сока
Для лечения применяют свежую мякоть, неразбавленный свежевыжатый сок, а также кожуру. Свежеприготовленный цитрусовый сок нужно добавить в свой рацион питания в зимнее время года для насыщения организма полезными минералами и витаминами. Кроме этого, он способен утолить жажду, улучшить работу органов дыхательной системы, приходить на помощь при воспалении бронхов и астме.
Мандарин содержит легкоусвояемое железо, что разрешает употреблять его во время кормления грудью, при беременности, а также в ситуациях, связанных с недостачей кальция и фосфора.
Мандариновый сок способствует улучшению пищеварительной системы. Его можно использовать в борьбе с ожирением, а также для очищения организма. Он содействует хорошей работе кишечника и не вызывает вздутия и газов. Эти фрукты чрезвычайно полезные для пожилых людей, которые страдают от запоров. Вдобавок он борется с глистами и паразитами.
Употребление мандаринов отлично сказывается и на работе сердца, а также на сосудистой системе организма человека.
Сок из цитруса выступает хорошим успокоительным средством, он способствует поднятию настроения, а также положительно влияет на нервную систему человека.
Также мандариновый сок можно применять и для наружных целей. Он способен помочь заживить рану, снять воспаление, очистить кожу.
Польза от кожуры мандарина
Не следует выбрасывать кожуру мандарина. Она может стать отличной составляющей для витаминизированного чая в зимний период, для профилактики и лечения простуды.
В ней находятся в значительном количестве антиоксиданты и каротиноиды, прочие цитрусы не имеют такого количества данных веществ. Также в состав мандариновой кожуры входит аскорбиновая кислота и ретинол.
Кожура цитрусового может употребляться в пищу в сыром виде, а также в высушенном, измельченном до состояния порошка, который добавляют непосредственно в готовую пищу.
Вред от мандаринов
Помимо пользы мандарины способны принести и вред для организма человека. Цитрус не следует добавлять в рацион питания, если есть любое воспаление пищеварительной системы, а также язва желудка.
Мандарин способен повышать кислотность в желудочно-кишечном тракте и раздражать слизистую. Также это может отразиться на работе почек. Людям, страдающим от сахарного диабета, следует с осторожностью включать его в пищу. Вдобавок мандарин является большим аллергеном, так что много съедать за раз не нужно.
Как выбрать хороший мандарин?
Основным показателем вкуса мандарина является кожура. Она должна быть насыщенного равномерного оранжевого цвета. Желтый мандарин будет более кислый, а оранжевый – сладкий.
Кожура должна быть без повреждений и каких-либо пятен. Также на самой кожуре мандарина должны четко просматриваться «поры». А вот цвет мякоти и кожуры должен быть одного оттенка.
Сладкие цитрусовые должны быть мягковаты, но упругими. При нажатии на спелый мандарин из него должен потечь сок.
