Острая пища не каждому нравится. Ведь она вызывает некие жжения внутри. Однако ученые проводившие опыты поведали, что острая пища очень полезны для здоровья человека.
Учитывая тот факт, что она поможет справиться со многими заболеваниями, а также является отличной профилактикой, она должна быть на столе каждый день как деликатес.
Острая пища свойства: ученые назвали свойства
Такая еда ускоряет обмен веществ. Поэтому если вы тщательно следите за своим весом или сидите на диете, имейте это в виду. Сжижение калорий возрастает на целых 8 % при употреблении острой пищи. Таким образом те, кто любит остренькое быстрее насыщаются и меньше употребляют калорий.
Если вы сидите на диете или мечтаете похудеть, тогда ученые рекомендуют добавить в свой рацион перец чили к примеру. Исследователи обратили внимание на тот факт, что в тех станах, где острую пищу много употребляют, риск сосудисто-сердечных заболеваний значительно меньше.
Судя по всему, острый перец чили, который является одной из главных компонентов многих блюд, снижает уровень холестерина. Этот продукт питания содержит вещество под названием капсаицин. Именно он отвечает за жжение и борется с воспалительными реакциями.
Также капсаицин может подавлять нервные импульсы, передающиеся в мозг человека и обладает обезболивающим эффектом благодаря этому. Вот почему данное вещество часто включают в состав различных мазей от боли. Жжение помогает удалить местные болевые ощущения.
Острая пища свойства: поможет вылечить раковые заболевания
Ученные из Китая проводили масштабное исследование над 500 тысячами человек. В результате выяснилось, что у людей, которые употребляют острую пищу каждый день, уменьшается риск внезапной смерти на 14 %. Исследователи по сей день спорят по этому поводу, но результаты довольно впечатляющие и обнадёживающие. Скорее всего острая пища добавит еще пару лет жизни. Она содержит массу витаминов, минералов и полезных микроэлементов, особенно С и А.
Благодаря острой пище мозг человека начинает вырабатывать так называемый гормон счастья – серотонин. А это значит, что такая еда поможет справиться со стрессами, перенапряжением и плохим настроением. Ученые отмечают, что острая пища помогает бороться даже с онкологическими заболеваниями.
Судя по всему, капсаицин обладает способностью убивать лейкемические клетки и уменьшает опухоли. Многие уверены в том, что острая пища отрицательно действует на желудок, ведь она вызывает сильное жжение в нем.
Однако исследования показали, что такая еда снижает выделение кислот в этом органе и даже способна уменьшить кровотечение у тех, у кого язва. Кроме того, острая пища снижает риск заболевания язвы желудка на целых 53 %.
