Великий пост, предваряющий праздник Пасхи, в 2018 году начался 19 февраля, и продлится ровно 48 дней. Говоря о том, что можно есть в этот период, следует запомнить, что постная пища – это не только отсутствие продуктов животного происхождения, но также простота блюд и умеренный размер порций.
Пост держать допускается только физически здоровым людям. Не рекомендуется поститься беременным и кормящим женщинам, людям в преклонном возрасте, детям. Многие священнослужители рекомендуют потратить деньги, которые были сэкономлены на покупке простой еды, на благотворительность.
Что можно есть в Великий пост 2018 по дням меню: основные рекомендации для постящихся
Когда-то верующие, живущие при монастырях, в первую неделю поста, вообще не употребляли пищу, и даже ограничивали себя в воде. Однако людям, живущим в современном ритме, подобные испытания могут нанести вред. Многие рекомендуют, индивидуально обратиться за советом к духовнику и диетологу, которые помогут подобрать строгость поста в зависимости от физического состояния и условий труда.
В период Великого поста из дневного рациона должны быть исключены блюда, содержащие мясо, рыбу, молоко и яйца. Кроме того, нужно воздерживаться от употребления сахара, соли, пряностей и алкоголя.
В основу питания на время поста, входят блюда из овощей, фруктов, грибов и злаков. Овощи необходимо употреблять в сыром, вареном или запеченном виде, а каши следует готовить без масла.
Хлеб должен быть непременно черным, или в виде диетических злаковых хлебцов. Для разнообразия допустимо выставлять на стол соленья, квашеную капусту, моченые яблоки, варенье, мед. Поддержать достаточный уровень энергии, организму помогут бобовые и орехи.
Что можно есть в Великий пост 2018 по дням меню: постный рацион изменяется в зависимости от дня недели
Наиболее строгими, в отношении пищевых ограничений, считается первая и последняя неделя Великого поста. Полное воздержание от еды принято соблюдать в первый понедельник и последнюю пятницу. Помимо этого, в Великий пост существует еще несколько дней, когда принято употреблять исключительно воду с хлебом.
Также, в течение всего поста, поочередно наступают дни, когда принимается холодная или подогретая пища. Так, по понедельникам, средам и пятницам постящимся можно употреблять только сырую и холодную пищу. Во вторник и четверг, допустимы подогретые блюда, в числе которых – супы на овощном бульоне. В субботу и воскресенье, за исключением 6-го дня последней седмицы, в разогретую еду можно класть незначительное количество подсолнечного или оливкового масла масла. Также в эти два дня можно умеренно употребить красное вино.
В Вербное воскресенье, которое в 2018 году приходится на 1 апреля, допускается есть рыбные блюда.
Те, кто постится в первый раз, могут испытывать проблемы с пищеварением. Чтобы избежать запоров, специалисты рекомендуют есть распаренные в кипятке сухофрукты, и пить теплую воду с добавлением меда.
