Кефир это кисломолочный продукт, который получают в процессе брожения молока. В этом продукте содержатся витамины А и В, а так же кисломолочные бактерии. Особые бактерии, находящиеся в кефире являются полезными для человека.
Продукты жизнедеятельности кисломолочных бактерий несут в себе богатый спектр полезных элементов для здоровья организма. Кефир является низкокалорийным продуктом, что в свою очередь способствует похудению.
Кефирная диета: по дням
Существует огромное количество вариантов диет на основе кефира. Диетологи выделяют два диетических подхода с этим продуктом. Первый это жесткая диета. Она может длиться от 3-х до 10 дней. Трехдневная заключается в употреблении 1,5 литра кефира ежедневно. В эти дни важно пить много воды, минимум 1,5 литра в день. Важность объясняется тем, что кефир помогает организму выводить лишнюю накопившуюся соль и токсины. А вода усиливает его действие и вымывает все лишнее, сообщили диетологи.
В период жесткой диеты можно включать в рацион гречку и яблоки, а так же нежирный творог. Если диета длится более трех дней, можно употреблять в небольших количествах отварное, несоленое куриное филе. Более легкая кефирная диета это употребление 1,5 литров кефира ежедневно и сбалансированное питание до 18-19 вечера. Порции рекомендуется разбивать на 5-ть приемов пищи.
Кефирная диета: плюсы и противопоказания
Кефирная диета способна нормализовать пищеварительные процессы в организме человека. Ко всему, с помощью этого диетического подхода, возможно избавится от отечности по утрам, так как кефир помогает выводить лишнюю жидкость и соли из организма.
У кефирной диеты существуют и противопоказания, сообщили медики. Это касается больше жестких кефирных диет, они, по мнению диетологов, не сбалансированы. Людям с нарушениями работы почек и печени не рекомендуется использовать подобные диеты. Так же противопоказанием является повышенная кислотность. Данная диета, по мнению медиков, может применяться только абсолютно здоровыми людьми. В противном случае возможны обострения хронических болезней и ухудшение общего состояния здоровья.
