Сродни наркотикам: ученые назвали продукты, которые вызывают у людей пищевую зависимость‍

Специалисты из Национального института наркомании определили круг продуктов, которые вызывает зависимость у человека. Это привыкание похоже на то, которое провоцирует частое употребление спиртного и курение. 

Специалисты попросили группу добровольцев дать оценку степени привыкания к любимым продуктам по Йельской шкале пищевой зависимости. Йельская шкала является одним из методов оценки привыкания к определенной еде.

В подборке наиболее коварной еды, которая вызывает сильную зависимость у человека оказались шоколад, пицца, торты, чипсы и сладкая газировка.

Человек буквально «подсаживается» на эту пищу и готов тратить на нее много денег. Известно, пищевая зависимость является болезнью, которую необходимо лечить.

Так, постоянное употребление газированных напитков с сахаром может вызвать не только вызвать привыкание, но и кардинально изменить обмен веществ в худшую сторону.

Перед солеными кусочками картофеля не может устоять и сытый человек. Это явление ученые назвали — гедонистическая гиперфагия (поедание для удовольствия, а не для насыщения).